美食山东｜运河黑牛：暖锅里的“甜华体会电竞蜜”味路

2025-01-16 18:24:35

　　齐鲁网·闪电音信12月18日讯美食山东，寻觅山东的好滋味华体会电竞。和冬天最搭的美食华体会电竞，那必然是暖锅了！正在聊城，就有一款暖锅“脱颖而出”华体会电竞，它便是运河黑牛暖锅！

　　西冷、“辣椒肉、眼盖肉、特选……面前这桌暖锅宴，除了运河黑牛的牛肉，还搭配了时蔬、海鲜、菌类等食材，养分搭配，看得人馋涎欲滴。“把肉放进锅里，只必要涮3秒，肉变色了，然后蘸上料汁就可能吃了。”“运河黑牛”餐饮店司理曹玲先容。

　　一口涮牛肉下口鲁西黄牛，肉质细腻，入口即化，乃至又有股奶香味儿。它为什么这么好吃呢？“由于这是咱们牧场本人喂养的运河黑牛，咱们引进的日本和牛和鲁西黄牛种类，举办了自立革新，培植出咱们本人的运河黑牛种类。”曹玲先容，运河黑牛的每个部位都有区其余口感，不单好吃，况且养分富厚，锰和锌的含量是日本和牛的1.5至2倍，不饱和脂肪酸是咱们泛泛国产牛肉的1.3到1.8倍。

　　一头好牛不单要看种类，况且还得看喂养！听着舒缓的轻音笑华体会电竞，睡着锯末铺成的软床，吃着稀罕的啤酒糟，还能随时随地享用推拿……正在临清市尚店镇，临清市君博黑牛食物有限公司的黑牛育肥场里，这便是运河黑牛的平素，那叫一个得劲！

　　企业不单本人养殖黑牛，还通过“公司+配合社+家庭牧场+庄家”的资产化协同体形式，启发周边12家配合社、30多家家庭牧场、1000多养殖户一同养殖，让2400多人正在黑牛养殖中享用乡下兴盛带来的速笑，更是为社会推广资产产值达2亿元！

　　“咱们现正在不但是育种、豢养、加工，咱们还做了零售、终端餐饮，告终了一产到二产、三产的全资产链生长。咱们现正在连锁门店仍旧开了30多家，不但正在聊城，还开到了北京、上海、济南，逐步成为行家心目中的‘网红’暖锅。”曹玲说。

　　是以你看，这一口运河黑牛暖锅，不止是惊艳你的味蕾，背后又有满满的速笑积攒！

　　闪电音信记者 左新新 程运洋 张思琦 聊都市音信传媒中央 王加佳 田亚坤 聊城报道

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