牛的种类-畜牧牛业根底华体会电竞常识的经典PPT
2024-10-24 22:00:48
牛的种类-畜牧牛业根蒂常识的经典PPT原产地及漫衍：法国的夏洛来及涅夫勒地域表表特色：全身呈乳油白色，公牛体重约1100-1200，母牛为700-800，常见“双肌”情景出产功能：具皮薄、肉嫩、胴体瘦肉多、增重速，越发是正在早期。屠宰率为65-70％，净肉率54%以上，日增重1432g，400日龄体重553；难产率高，13.7%杂交刷新成效：引入我国较早，与我国当地黄牛杂交边界最广的表国肉牛种类之一，杂交牛比当地黄牛有彰彰的进步，但即使与个别较幼的母牛杂交，难产率高，并且看待出产高级牛肉来说，不属于优选者夏洛来肉牛种类夏洛来()利木赞()原产地及漫衍：法国阿奎屯地域的利木赞高原。为欧洲紧急的大型肉牛种类，遍及漫衍活着界各地我国东北吉林、山东省是近年我国引进该牛种最多的地域表表特色：利木赞牛体格较大，被毛为黄血色，腹下部、手脚内侧及尾帚的色彩较浅，角为白色，蹄为红褐色。全身肌肉兴盛，前肢及后躯肌肉块越发特别出产功能：肉用功能好，越发是幼令期。早熟，但即使早期养分不敷，后期的赔偿才略较差肉质好，瘦肉多脂肪少，肌间脂肪漫衍匀称，嫩度高，8月龄幼牛就可出产出具大理石纹的高级牛肉，是法国等国出产幼牛肉的重要种类屠宰率为63-71%，净肉率52%，瘦肉率多达80-85%杂交刷新成效常用的杂交父本种类。刷新鲁西黄牛成效彰彰原产地及漫衍：英格兰西部威尔士地域的海福特县表表特色：中幼型肉牛种类。公：850-1100；母：600-750。分无角和有角两种。被毛暗红，具“五白”特色（即头、颈垂、腹下、手脚下部及尾帚为白色），模范的肉牛体型出产功能：早熟，增重速，饲料转化率高，耐寒耐粗；肉质好，脂肪重要重积正在内脏，肌间脂肪较少；屠宰率60-65%杂交刷新成效：杂种一代趋势于父本，但刷新成效不佳，引进的海福特牛未获得保种海福特海福特()原产地及漫衍：英格兰北部的阿伯丁和安格斯地域，也叫阿伯丁-安格斯牛表表特色：幼型肉牛种类，公：800-900；母：500-600。纯黑无角为黑安格斯紧急表表特色，也叫无角黑牛，牛群中往往有少量血色个别，过去被以为是失格者，但厥后历程造就，展现红毛色纯合基因，遗传性强，被许诺纯繁，成为红安格斯牛安格斯出产功能：公认的模范肉牛种类，早熟易肥，极佳的肉用功能，有“贵族牛肉”之称难产率低，犊牛成活率高抗寒耐粗，但耐粗性不如海福特母牛稍有神经质，易受惊吓（黑安格斯）杂交刷新成效刷新黄牛成效较好，但较神经质，易受惊。近年来我国引进血色安格斯牛或胚胎，正在刷新使命中，血色安格斯牛耕易被全体担当，由于毛色亲切安格斯()原产地及漫衍：比利时南部表表特色：大型肉牛种类，公：1250；母：750。有蓝色、白色和玄色三种出产功能：屠宰率68-70%，肌肉比重多（占胴体的70%），有“双肌”情景比利时白蓝牛比利时白蓝牛（）比利时白蓝牛（）原产地及漫衍：和牛是日本从1956年起刷新牛中最胜利的种类之一，是从雷天号西门塔尔种公牛的刷新后裔膺选育而成的，是全天下公认的最卓越的优异肉用牛种类表表特色：日本和牛以玄色为主毛色，正在和腹壁有白斑，成年母牛体重约400、公牛约700出产功能：犊牛经27月龄育肥，体重达700千克以上，均匀日增重1.2千克以上。日本和牛是当本日下公认的品德最卓越的良种肉牛，其肉大理石斑纹彰彰，又称雪花肉。因为日本和牛的肉多汁细嫩、肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，韵味特殊，肉用价格极高，正在日本被视为国宝，正在西欧市集也极其高贵日本和牛日本和牛()吃熟食喝啤酒睡软床做推拿听音笑吹电扇雪龙黑牛奶牛种类荷斯坦-弗里生牛原称荷兰牛，又称诟谇花牛，原产于荷兰的北荷兰省和西弗里生省，其儿女漫衍到法国北部和德国的荷斯坦省。引入美国后创建荷斯坦育种协会和弗里生育种协会，后两召集并创建荷斯坦-弗里生育种协会。造就汗青永远，15世纪就以产量高驰名于世。该牛风土驯化才略强，现遍布环球。各毂下造就成拥有表地特色的荷斯坦牛，如美加血系的乳用型，以色列的耐热乳用种类及欧洲的乳肉兼用型种类中国荷斯坦牛19世纪40年代，由表洋引入，20世纪50-60年代又接踵由日本、美国、荷兰和原苏联引进。举行纯繁、风土驯化后搞级进杂交，高代杂种横交，逐步酿成了体形巨细纷歧的中国诟谇花出处：本种类是欺骗引进表洋各品种型的荷斯坦牛与我国的黄牛杂交，并历程了永远的选育而酿成的一个种类，这也是我国独一的奶牛种类表表特色：拥有彰彰的乳用型牛的表表特色。全身清癯，棱角特别，体格大而肉不多，灵巧心灵。后躯较前躯兴盛，中躯相对兴盛，皮下脂肪不兴盛，全身输廊彰彰，前躯的头和颈较秀气，相对较幼，以是，从侧面旁观，背线和腹线之间成一三角形，从后望和往时望也是三角形。全数牛体像一个尖礼貌在前，钝礼貌在后的圆锥体。乳牛的头秀气而长，角细有光泽。颈修长且有明显可见的皱纹。胸部深长，肋扁平，肋间宽。背腰强壮平直。腹围大而不下垂。皮簿，有弹性，被毛细而有光泽出产功能：产奶量高，但乳脂率较低，不耐粗饲，精良的饲料前提和豢养处置下，均匀305天产奶量可到达6500-7500公斤，乳脂率3.5%独揽中国荷斯坦奶牛中国荷斯坦牛因正在造就进程中，各地引进的荷斯坦公牛和当地母牛的类型纷歧，以及豢养前提的差别，其体型分大、中、幼三个类型大型：重倘若用了从美国、加拿大引进的荷斯坦公牛与当地母牛永远杂交和横交造就而成。特征是体型嵬峨，成年母牛体高可达136厘米以上中型：重倘若援用从日本、德国等引进的中等体型的荷斯坦公牛与当地母牛杂交和横交而造就成的，成年母牛体高正在133厘米以上幼型：重要援用从荷兰等欧洲国度引进的兼用型荷斯坦公牛与当地母牛杂交，或援用北美荷斯坦公牛与当地幼型母牛杂交造就而成。成年母牛体高正在130厘米独揽原产地：原产英吉祥海峡南端的娟姗岛，属幼型乳用种类，早正在18世纪就以乳脂率高著称表表特色：娟姗牛秀气、轮廓明显。头幼而轻，两眼间距宽，额部稍凹陷，背腰平直，腹围大，尻长平宽，尾梢修长，手脚较细，闭节彰彰，蹄幼。发育均匀，体式好看，乳静脉粗大而弯曲，后躯兴盛，呈楔型。毛色多为浅褐色，鼻镜及舌为玄色，嘴、眼边缘有淡色毛环，尾尖为玄色。公牛650-750千克，母牛340-450千克出产功能：均匀年产量为3.5-4.0吨，乳脂率均匀为5.5-6%，最大的特征是乳质稠密，乳脂肪球大，易于分辩，乳脂黄色，韵味好，适于造造黄油。娟姗牛耐热，抗病力强娟姗牛娟姗牛（） 原产地：英国更赛岛，目前我国没有纯种的更赛牛 表表特色：中型乳用种类，头幼，额头渺幼，呈方形。公：750；母：500 出产功能：以高乳脂率、高乳卵白率和高β-胡萝卜素而闻名。产奶量6吨，乳脂率4.5%，乳卵白率3.48%；产 犊间隔短，耐粗饲，易放牧华体会电竞，对温热天气有较好的合适性 更赛牛 更赛牛（） 原产地：英国苏格兰的爱尔夏郡，1750年劈头援用荷斯坦牛、更赛牛和娟姗牛等举行杂交刷新 表表特色：红白或棕白色，强壮有力，适于放牧。公：680-900；母：550-600 出产功能：产奶量为4.5吨，乳脂率为4.1%，但泌乳安稳性差；早熟，耐粗饲，合适性强，干奶期母牛易肥 爱尔夏牛 爱尔夏牛（） 原产地：瑞士阿尔卑斯山脉东南部，正在瑞士全境均有漫衍。从来是乳肉役三用，厥后以乳用为主 表表特色：褐色爱尔夏牛，鼻舌玄色，公：900-1000；母：500-550 出产功能：成熟较晚，日常满2岁时才配种 瑞士褐牛 瑞士褐牛（） 原产地：原产于英国英格兰东北部的诺森伯兰、达勒姆、约克和林肯等郡。因为是从表地土种长角牛 刷新而来，刷新后的牛角较短幼，故称为短角牛。短角牛分为肉用、乳用和兼用三品种型 表表特色：毛色为深血色或酱血色，少数为红白沙毛。鼻镜为玄色，眼圈色淡。体形秀气，兴盛， 公牛900-1200千克，母牛600-700千克 出产功能：兼用牛产奶3500千克，乳用牛为6810千克。我国于1913年头次引入华体会电竞，后又接踵多次引入， 刷新蒙古牛，对中国草原红牛的育成起了很大效率 乳用短角牛 乳用短角牛 （） 表表特色：黄白花或淡红白花，白头，身躯常有白色胸带和肷带华体会电竞，腹部。手脚下部。尾帚为白色，公： 1100-1300；母：670-800 出产功能：西门塔尔牛均匀产乳量4074，乳脂率3.6-4.1％。我国纯种繁育的高产牛群体已达5000，乳 脂率4％。正在精良的豢养前提下，一岁体重可达454，公牛肥育后，屠宰率可达65％。据36头犊牛肥育试 验，均匀日增重可达1.569，发展速率与大型肉牛种类宛如，是另一个对我国黄牛影响比拟大的表国牛种， 趋势于父本 西门塔尔牛 原产地：瑞士的阿尔卑斯山区，以西门塔尔平原产的牛最为精彩而得名。该牛正在产乳功能上被列为高 产乳牛种类，正在产肉功能上并不比特意化的肉用种类失神（乳肉兼用） 兼用种类 西门塔尔 () 原产地及漫衍：意大利北部的皮埃蒙格表区 表表特色：毛色为浅灰色或白色，鼻镜、眼圈、、尾帚及蹄等部位为玄色，颈部色彩较重。公牛皮肤 为灰色或浅血色，有时也为暗灰色或暗血色。体格中等，躯体长，胸部宽广，胸、腰、尻部和大腿肌肉兴盛 出产功能：皮薄肉细，后身躯肌肉稀奇丰润，屠宰率高达67-70%，净肉率为60%，瘦肉率达82％。肉质优 良，嫩度高，眼肌面积大，可用于出产高级牛排的价格很高。皮极坚实而柔弱。拥有双肌基因，是目前肉牛 终端杂交的理思父本，均匀泌乳期产奶量为3500，乳脂率为4.17% 皮埃蒙特 皮埃蒙特 () 原产地及漫衍：丹麦红牛属乳肉兼用种类，原产于丹麦的默恩、西兰及洛兰等岛屿。1841-1863年间用安 格勒牛()和乳用短角与表地的北斯勒准西牛杂交刷新的根蒂上，经多年选育，于1878年育成，1885年出书良 种注册册 表表特色：体型大，体躯长而深，胸部向前特别，有彰彰的垂皮，背长稍凹，腹部容积大，兴盛，发 育均匀，长8-10厘米。被毛为血色或深血色，局部牛只腹部和部有白斑，鼻镜为瓦灰色。公牛平常 毛色较深。成年公牛体高148厘米，体重1000-1300千克；成年母牛体高132厘米，体重650千克。犊牛初生重 为40千克独揽 出产功能：据丹麦年鉴记录，1989-1990年均匀产奶量达6712千克，乳脂率4.31％，乳卵白率3.49％。个别 最高单产记载为11896千克，乳脂率4.2％，乳脂量446千克，乳卵白率3.31％。个别最高毕出产奶10万千克以 上。正在我国豢养前提下，305天产奶量5400千克，乳脂率4.21％，最高个别达7000千克。丹麦红牛肉用功能 亦好，屠宰率平常为54％。正在肥育期，12～16月龄的幼公牛，均匀日增重达1010克，屠宰率为57％ 丹麦红牛 丹麦红牛 ( ) 我 国 五 大 良 种 秦川牛 表表特色：属役肉兼用种类，公：600；母：380。毛色以紫红和血色为主（90%），鼻镜为肉血色。偏差是 常见有斜尻情景 出产功能：育肥速，肉质好，大理石纹彰彰；耐粗，合适性好；屠宰率为56.8％，净肉率50.5％ 秦川牛 原产地：陕西渭河道域闭中平原地域 南阳牛 原产地及漫衍：产于河南省南阳地域唐河、沙河道域的广泛平原地域。属役肉兼用种类 表表特色：体格嵬峨、活动缓慢，头耿介而轮廓明显。口方、耳大、角短。公牛头部耿介广大 ，颈粗短多皱纹，前躯兴盛，鬐甲较高，肩峰隆起8-9厘米，肩部斜长。母牛头部秀气，较窄长，嘴大 平齐，颈薄呈秤谌状，是非适中，肩峰不彰彰，前胸较窄，胸骨特别，后躯发育精良毛色有黄、红、 草白三种，以黄牛较多。面部、腹下和手脚下部毛色较浅。公牛，母牛体高为分辩1.54米，1.32米，体 重分辩为700和500千克 出产功能：南阳牛肉用功能精良，经肥育的18月龄公牛日增重为813克，屠宰率为55.6％，净 肉率46.6％ 南阳牛 鲁西牛 原产地及漫衍：山东省济宁、菏泽两地域 表表特色：拥有肉用型表表，毛色由浅黄到棕红，以黄色为最多（70%）。大批牛眼圈、口轮、腹 下与手脚内侧毛色较浅，称为“三粉”特色。角多为龙门角。后躯较差，公牛到达645，母牛为366 出产功能：18月龄肥育公牛屠宰率为55.4％，净肉率46.4％，该牛皮薄骨细，肉质细腻，大理石花牛的种类-畜牧牛业根底华体会电竞常识的经典PPT