奶华体会电竞牛基本学问有哪些？奶牛有哪些种类及特质？

2024-10-19 15:32:20

　　提起奶牛根柢学问之奶牛种类及特质专家正在熟谙但是了，被越来越多的人所熟知，那你领略奶牛根柢学问之奶牛种类及特质吗?疾和幼编一齐去分解一下吧!

　　目前用于产奶牛的种类较多，乳用种类重要有荷斯坦牛、娟姗牛和爱尔夏牛，乳肉兼用种类重要有西门塔尔牛、丹麦红牛和三河牛等。个中荷斯坦牛产奶量、乳脂产量和乳卵白产量都最高，且易于驯化培植，适宜性强，成为了各奶业昌盛国度的重要奶牛种类。正在奶牛养殖业最昌盛的美国、加拿大和以色列，荷斯坦牛占奶牛喂养总量的90%以上，正在我国约占60%。其余，另有许多其他种类活着界各地幼区域局限内养殖。

　　荷斯坦牛(Holstein)原产地荷兰华体会电竞，天下各国引入后与本国种类牛杂交、选育，培植成拥有各国我方特性的荷斯坦牛，如美国荷斯坦牛、德国荷斯坦牛、中国荷斯坦牛等。1999年，荷兰荷斯坦牛年奶产量为8016kg，乳脂率4.4%，乳卵白率3.42%;2000年，美国荷斯坦牛年产奶量为9777kg，乳脂率3.66%，乳卵白率3.23%。据天润乳业公然音书，目前最新的三个养殖场年产奶量凌驾10吨。

　　娟姗牛(Jersey)原产于英吉祥海峡南端的娟姗岛，较耐热。产的奶乳脂率高，乳脂肪球大，风韵好，适于修造黄油。2000年，美国娟姗牛年产奶量为7215kg，乳脂率4.61%，乳卵白率3.71%。

　　爱尔夏牛(Ayrshire)原产于英国爱尔夏郡。该牛种最初属肉用牛，厥后用荷斯坦牛、更赛牛、娟姗牛等杂交改进后成为乳用种类。美国爱尔夏牛年产奶量为5448kg，乳脂率3.9%。更赛牛(Guernsey)原产英国更赛岛。其所产奶特质是乳脂率和乳卵白率高，以及胡萝卜素含量高。美国更赛牛年产奶量为6659kg，乳脂率4.49%，乳卵白率3.48%。

　　瑞士褐牛(Brown Swiss)属乳肉兼用种类，原产于瑞士阿尔卑斯山区。1906年被美国培植为乳用种类。我国新疆褐牛正在培植历程中曾引进瑞士褐牛爱尔夏牛。乳用瑞士褐牛年产奶量为5000～6000kg，乳脂率4.1%～4.2%。

　　中国奶水牛，存在于我国南方，有24个地方种类。奶水牛产奶量较低，但牛奶品德非凡好，乳脂率抵达了10.29%～12.23%，乳卵白高达5.53%～5.97%。奶牛种类分别，牛奶产奶量及乳品德拥有很大区别。分别种类奶牛产的牛奶都有我方固有的遗传特色，因素转折很大。遗传分歧正在形成乳因素含量(乳脂量、乳卵白量、无脂固形物含量)变异的身分中占比凌驾50%华体会电竞。乳脂是乳中含量转折最大的因素之一(奶水牛乳脂率是荷斯坦牛的3倍)。乳脂含量的遗传力为0.60，乳脂产量的遗传力为0.25。

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