济宁十大华体会电竞特产——梁山的鲁西黄牛
2023-11-10 21:35:26
鲁西黄牛：是我国闻名的五大地方良种黄牛之一，役肉兼用。体躯雄壮，前躯发育好，肌肉茂盛，体质结实，机闭均匀，顺应性强，皮薄，产肉率较高，肉质优良，膘肥肉嫩，肌纤维细华体会电竞，大理石状斑纹昭彰，肉质鲜美。
体型表面：鲁西黄牛体躯机闭均匀，致密紧凑，为役肉兼用。公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮茂盛。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，体躯昭彰地呈前高后低的前胜体型。母牛G甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。闭节干燥，筋腱昭彰。前肢呈正肢势，后肢弯曲度幼，飞节间隔绝幼。蹄质致密但硬度较差。尾细而长华体会电竞华体会电竞，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕赤色，以黄色为最多，大凡前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。无数牛的眼圈、口轮、腹下和手脚内侧毛色浅淡。俗称“三粉特性”。鼻镜多为淡肉色，个别牛鼻镜有黑斑或斑点。脚色蜡黄或琥珀色。体型机闭分为三类：高辕牛、抓地虎与中心型。
临盆机能：据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛均匀屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛均匀屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。肌纤维细，肉质优良，脂肪散布匀称，大理石状斑纹昭彰。发展发育疾、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍。个别雄壮、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,最大概重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性格和气，体壮抗病，便于喂养治理。
滋生机能：母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。大凡10-12月龄首先发情，发情周期均匀22天，鸿沟16-35天；发情连接期2-3天。孕珠期均匀285天，鸿沟270-310天。产后第一次发情均匀为35天，鸿沟22-79天。
鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间匀称重积脂肪造成昭彰的大理石斑纹，拥有无可相比的良种上风。周总理活着时送给日本同伴两端鲁西黄牛，现正在日本有大理石斑纹的牛肉比大凡牛肉价钱高一倍还多。我区所产牛肉、牛皮(皮质密，韧性好，进步机械能豆割六层)，多用于出口，深受国表里客户接待
【鲁西黄牛】山东地方良种牛，以役肉兼用而著称。首要散布正在菏泽、济宁两地，泰安、聊城也有喂养，现存养100多万头。
鲁西黄牛以黄色为主，从残黄到棕红纷歧。绝大无数拥有“三粉”特性，即眼圈、嘴圈、腹下部毛色较浅。鲁西黄牛个大概壮，形体机闭均匀、紧凑。公牛头正大，颈短厚稍隆起、前躯发育好。母牛头俊秀，颈薄呈水准状，是非适中，发育较好。成年公牛均匀体高148厘米，体重600多公斤，母牛均匀体高125厘米，体重400公斤把握。鲁西黄牛均匀最大挽力229.3公斤，大凡为体重的60％。
鲁西黄牛中的育肥膘牛皮薄骨细，产肉机能好。其肉质鲜嫩，脂肪匀称地散布正在肌肉纤维之间，造成昭彰的大理石斑纹，即“五花三层肉”，滋味极度鲜美。20世纪30年代就出口日本和东南亚国度，近年来又出口香港。
鲁西黄牛性和气，耐粗饲，滋生力较强。公牛一岁把握可有成熟出现，2～2.5岁首先配种，欺骗年限大凡为5～7年。母牛初配年岁为1.5～2岁，孕珠期285天，产后发情期35天，终身可产犊7～8头，多者十几头。
鲁西黄牛的亏损之处是后躯忐忑，肌肉不茂盛，因此产肉率较低。为了顺应商品临盆的哀求，山东省已投资正在鲁西黄牛的蚁合产地菏泽地域设备大牲畜冷冻0站一处，引进肉用牛发展鲁西黄牛的杂交改善使命，以填充鲁西黄牛的后躯亏损，升高产肉率。
鲁西黄牛散布正在山东省西南部梁山县境内一切，东至韩岗镇东袁口村；西至黑虎庙镇马庄村；南至韩垓镇五里堡村；北至幼径口镇孙楼庄村；含12个州里、2个街道办、1个经济开辟区，共计672个行政村，地舆坐标为北纬35°36′36″-35°58′59″，东径115°51′37″-116°21′26″，地面海拔47.6-35.9米的鸿沟内。目前，爱惜区域内鲁西黄牛领域养殖场5家，现存栏15000头以上。
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