肉牛种类：表洋引进的肉牛种类华体会电竞有哪些？我国引进的首要简介
2023-10-15 11:27:04
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幼编: 江西养牛人-幼杰养牛宣布: 2016/1/14分类:肉牛种类大全阅读:
我国事肉牛坐蓐大国，肉牛存栏量寰宇第三，然而我国却不是肉牛强国，肉牛的出肉量相当低，变成这个差异的情由良多，个中牛种是至合首要的情由之一。近年来，我国各地接续从海表引进良多杰出肉牛种类华体会电竞，对加快肉牛坐蓐的起色起到了首要效力。目前我国引进紧要肉牛种类有西门塔尔牛夏洛莱牛利木赞牛，三元杂交牛，黑牛，有其他寰宇着名又有日本和牛（神户肉牛属于该种类）、 海福特牛、 短角牛、荷兰牛、安格斯牛、 皮埃蒙特牛、 丹麦红牛等种类。现将紧要表国牛的种类先容如下：
一、安格斯牛安格斯牛是英国最陈腐的肉牛种类之一，原产于苏格兰北部的阿伯丁华体会电竞、金卡丁和安格斯郡，是美国、加拿大、英国、阿根廷和新西兰等国的紧要牛种，现活着界上大大都养牛国度都喂养该种类。安格斯牛育种事情从18世纪末发展，育种历程中曾用短角牛、爱尔夏牛以及盖洛威牛等举办杂交，肉用性状选育上紧要着重于屠宰率、肉质、饲料运用率、早熟性和犊牛成活率等方面。安格斯牛体型较幼，被毛多为全玄色，光亮，少数个别腹下、脐部和有白斑。头幼而正派，无角，颈中等长，背腰平直，腰荐饱满，体躯深广呈圆筒状，手脚短而轨则，拥有类型的肉牛特性。该种类也有赤色个别，目前已被造就成赤色安格斯牛种类。安格斯牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病才略强，耐寒，但抗热机能差。安格斯牛属于幼型早熟种类，公牛体重700～750千克，母牛600～700千克华体会电竞，日增重800～1000克，产肉机能好，日常屠宰率60%～65%，净肉率48%～52%。脾性温和，易于约束，是国际肉牛杂交系统中公认的最好母系。
二、海福特牛海福特牛也是英国最陈腐的肉牛种类之一，原产于英格兰岛西部的海福特郡。育种事情正在18世纪中叶发展，造就历程中着重早熟性和肉的品德，采用嫡亲孳乳和端庄舍弃的办法。目前海福特牛分为英系海岛型和北美型，海岛型体型较幼，北美型则体型伟岸。海福特牛属于类型的肉用体型，体型深宽，肌肉饱满，头短额宽，颈短而厚，前躯充沛，背腰宽厚，中躯肥满，臀部宽厚，手脚短粗。全身被毛除头部、垂皮、颈脊连鬐甲、腹下、手脚下部及尾尖为白色表，其余均为暗赤色或橙黄色。分为有角和无角两种，角蜡黄色或白色。适合性好，抗旱耐寒耐热。成年公牛体重900～1100千克，母牛520～620千克，日增重逾越1000克，肥育后屠宰率可达67%，最高70%，净肉率60%。
三、夏洛莱牛夏洛莱牛是欧洲最大的肉牛种类，原产于法国中部的夏洛莱和涅夫勒地域，是新颖大型肉用育成种类之一。夏洛莱牛本是大型役用牛，18世纪出手体系选育，1964年全寰宇22个国度协同，创立了国际夏洛莱牛协会，使得该种类进一步抬高。夏洛莱牛体躯伟岸，肌肉隆盛，属于大型肉牛种类。全身被毛乳白或浅乳黄色，皮肤肉赤色。额宽脸短，角圆长，向前哨伸长，颈中等长，胸深肋圆，背腰深广，臀部饱满，全体身躯呈圆桶状，手脚健壮，后腿肌肉相当隆盛，拥有双肌特性。夏洛莱牛耐粗饲，耐寒耐热。早期孕育赶速，瘦肉率高，成年公牛体重900～1200千克，母牛为670～790千克。屠宰率65%～70%，净肉率达55%。夏洛莱牛15月龄以前的日增重相当高，是寰宇公认的经济杂交父本。
四、利木赞牛利木赞牛仅次于夏洛莱牛为法国第二大种类，原产于法国上维埃纳省、克勒兹和科留兹等地，因正在法国中部利木赞高原育成而得名。与夏洛莱牛雷同华体会电竞，利木赞牛历来也是大型役用牛，1850年出手选育，目前寰宇上有50多个国度引入利木赞牛。利木赞牛体格略幼于夏洛莱牛，体格健硕，肌肉饱满，也属于大型肉牛种类。全身被毛多为红黄色，鼻周、眼睑、腹劣等部位毛色较浅。体躯较长，角为白色，头颈粗短，肩峰隆起，胸宽深，肋圆，背腰强壮，尻平宽，手脚强大，全部机合优秀，呈类型的肉用体型。利木赞牛耐粗饲，脾性温柔，体成熟早。成年公牛体重900～1100千克，母牛为600～800千克，屠宰率63%～71%，净肉率50%～58%。利木赞牛难产率极低，与任何肉牛种类杂交其犊牛初生重都比拟幼，日常难产率只要0.5%。
五、比利时蓝牛比利时蓝牛又称比利时恶魔筋肉牛，原产于比利时，是寰宇上最强壮的牛。19世纪正在比利时中北部由表地牛与英国的短角牛以及法国的夏洛莱牛杂交而来，最初动作一个乳肉兼用种类举办造就，1950年运用近交繁育使该种类的一个随机基因突变得以固定正在种类内部，从而大大晋升了肉用机能。目前被育成纯肉用的特意种类，被引进到美国、加拿大等20多个国度。比利时蓝牛个别伟岸，肌肉相当隆盛。被毛为白色，身躯中有蓝色或者黑黑点，色斑巨细蜕变较大。头呈轻型，背部平直，尻微斜，体表肌肉相当夺目，肌束隆盛，肩、背、腰和后臀部肉块重褶，呈类型的双肌特性，体躯呈长筒状。比利时蓝牛早熟，早期孕育速率速，成年公牛均匀体重1200千克，母牛均匀725千克，屠宰率65%～71%，肌肉比其他种类牛多供给18%～20%。肌肉孕育抑低素基因突变不但使比利时蓝牛肌肉相当隆盛，并且影响脂肪重积，使得比利时蓝牛脂肪比其他牛种低30%，胆固醇含量低。
六、和牛日本和牛是当今寰宇公认的品德最优越的良种肉牛，由日本表地牛和引进牛种合成。目前，日本和牛紧要有四个类型：黑毛和牛、褐毛和牛、无角和牛和短角和牛，个中黑毛和牛是最紧要的种类。黑毛和牛以玄色为主，和腹壁有白斑，黑毛中可见披发白毛，有角但短幼，脚色浅，角根白色，角尖玄色，角向上内弯。体型均匀，无肩峰，胸肋开张优秀，手脚轮廓分明，体呈筒状。成年公牛体重均匀950千克，母牛均匀620千克，屠宰率59%～65%。其肉多汁细嫩，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，风韵特殊，大理石斑纹鲜明，拥有类型的“雪花肉”特性，肉用价格极高。
七、皮埃蒙特牛皮埃蒙特牛是意大利陈腐的牛种，因产自意大利北部皮埃蒙专门区而得名，属于欧洲原牛与短角型瘤牛的混杂型。原为役用牛，20世纪60年代跟着国际商场对牛肉必要量的加多出手举办选育，育种历程中比拟偏重产犊难易度、孕育速率，背腰的肌肉隆盛水准等性状。目前，美国、加拿大、巴西等20多个国度引进该种类。皮埃蒙特牛被毛白晕色，公牛性成熟后颈部、眼圈和手脚下部为玄色；母牛则为全白，有些个别眼睑为浅灰色，眼睫毛、耳郭为玄色，犊牛至断奶月龄前为乳黄色。角型平出微前弯，角尖玄色。皮埃蒙特牛体型较大，肌肉高度隆盛，体躯呈圆筒状，泌乳量较高爱尔夏牛，属于肉乳兼用种类。成年公牛体重约800千克，母牛体重约500千克，屠宰率约为68%，净肉率达57%，母牛一个泌乳期均匀产奶量3500千克。同时，皮埃蒙特牛也拥有肌肉孕育抑低素基因突变，故其和比利时蓝牛雷同拥有瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低等好处。
八、西门塔尔牛西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，原为役用种类，因社会起色必要，过程永久选育造成乳肉兼用种类。目前西门塔尔牛已有30多个国度喂养。成为仅次于荷斯坦奶牛的寰宇第二大种类，是肉用牛中最大的种类。西门塔尔牛毛色多为红白花或黄白花，头部、手脚、腹部及尾梢为白色。体躯饱满，肌肉隆盛。额部较宽，颈长充塞，前躯隆盛，中躯深长，胸部宽深，肋骨开张，髻甲较宽，尻长而平，隆盛，手脚健壮。成年公牛体重1000～1300千克，母牛600～800千克，屠宰率55%～60%，肥牛达65%，净肉率55%，肉质好，瘦肉多。同时西门塔尔牛也拥有很高的产奶机能，均匀正在4400～4700千克，最高可达11740千克。
目前，以上这8种有名的牛种我国均有引进，与我国脉地黄牛举办杂交均博得不错的功效，对我国脉地牛种修正做出了首要的功勋。然而这些牛种也并不是尽善尽美，必要遵照我国脉地黄牛的本质和商场必要，清楚修正宗旨和主意，拟定实在可行的选种选配安放。
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你好，我这边有好的西门牛，我念商议一下如何分辨西门塔尔牛是第几代的障碍说仔细点。每每由于这个不懂，而导致买牛的时刻纠结，有时刻丧失上陷阱。
一代的头顶白，二代的西门塔尔牛头白，白色过鼻梁了，身子是黄色的；三代牛是头和身子是有白色爱尔夏牛，不过头的眼圈是赤色的，四代牛头通盘是白色，身子有白色，尾巴和手脚都有白色。有什么题目能够互换，指望对你有所帮帮！
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