第一讲：牛羊兔的种类pp华体会电竞t

2023-10-01 18:05:21

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　　1、大肆发达节粮型六畜,牛爱尔夏牛、羊、兔等节粮型六畜的发达远景。 开始：节粮型六畜拥有富足的饲料资源，每年有洪量的农作物秸秆白白的被点燃掉或者被弃掉不消，若是稍加处分就会变废为宝。 其次：人们观点的蜕变。跟着人们壮健认识的进步，猪肉正在不久的他日将不再是人们餐桌上确当家肉。,搞好畜牧业应具备的基础前提,一、是要有杰出的种类 二、是要有科学的豢养管束设施 三、要有确凿可行的防疫轨造,第一讲 牛、羊的种类,第一个人：牛的种类 第一节 一般牛(黄牛) 第二节 瘤牛 第三节 牦牛 第四节 水牛,第一节 一般牛,按经济用处的差别，可把牛划分为： w 乳用型牛种类 w 肉用型牛种类 w 兼用型牛种类 w 中国地方杰出

　　2、黄牛种类,一、 乳用型牛种类,乳用型牛特意用来产奶的牛，其紧要特质是产奶 量高。 1、荷斯坦牛 2、娟姗牛 3、更赛牛 4、爱尔夏牛,（一）荷斯坦牛（好坏花牛）Holstein-Friesian,1、荷斯坦牛（好坏花牛）Holstein-Friesian,原产地: 荷兰 漫衍: 全天下大个人国度和地域 表观特点: 样板的乳用型牛表观特点 。 毛色: 好坏花 体重: 成年公牛 9001200 千克 成年母牛 550750 千克,1、荷斯坦牛（好坏花牛）Holstein-Friesian,坐褥功能 产奶量: 45007500 千克 乳脂率: 3.4%4.0% 特质 顺应性强, 性格温情, 耐寒材干

　　3、强, 耐热材干稍差.,荷斯坦牛的两大类型：,1、乳用型荷斯坦牛 紧要用处为产奶。特点是体格宏伟，乳用特点显著，产奶量高，乳脂率偏低。以美国、加拿大荷斯坦牛为代表。 2、兼用型荷斯坦牛 以乳用为主，拥有肯定的产肉功能。体格较乳用型荷斯坦牛稍幼，产奶量稍低，乳脂率稍高。以荷兰荷斯坦牛为代表，欧洲的荷斯坦牛多半属此类型。,中国荷斯坦牛,种类起原 1、海表引进的纯种荷斯坦牛的子孙 2、海表引进的纯种荷斯坦牛与中国黄牛级进杂交4代以上后经选育的子孙,中国荷斯坦牛,紧要错误 因为其种类起原构造不整齐，酿成类型的差别等。 体型表观差别等，乳用特点不显著，尻部尖斜； 产奶量、乳脂率偏低。 可分为北方荷斯坦牛和

　　4、南方荷斯坦牛两大品系： 北方荷斯坦牛体型偏大，偏于兼用型； 南方荷斯坦牛体型偏幼，偏于乳用型。,2、娟姗牛（Jersey）,2、娟姗牛（Jersey）,原产地：英吉祥海峡的娟姗岛 漫衍：天下各地，但远不如荷斯坦牛普遍， 数目也不如荷斯坦牛多。 表观特点：样板的乳用表观特点 毛色：灰褐、浅褐、深褐色，而以浅褐最多。 体重：成年公牛650-750kg 成年母牛340-450kg,2、娟姗牛（Jersey）,坐褥功能 产奶量：3500kg，乳脂率 5.5-6.0%。 特质 乳脂率高，乳脂肪球大，易于造取奶油； 耐热，抗寒材干差。,3、更赛牛（Guernsey）,3、更赛牛（Guernsey）,又名：

　　5、更姗牛 原产地：英国更姗岛 毛色：黄白花 漫衍：天下上漫衍较少 特质：与娟姗牛有良多形似之处。体型较娟 姗牛稍大，产奶量稍高，乳脂率稍低。 性格温情，易管束，耐热，但体质欠 结实，抗病力差。,4、爱尔夏牛（Ayrshire）,4、爱尔夏牛（Ayrshire）,原产地：英国 毛色：红白花 特质：体格中等，乳用表观好。 产奶量高于更赛牛，低于荷斯坦牛（5000kg），乳脂率低于更赛牛（4.1%）。 早熟，耐苦，漫衍较更赛广。,二肉用型牛种类,肉用型牛是用来特意坐褥牛肉的牛.其 紧要特质是滋长速率速,产肉 率高,肉质好。 1、夏洛来牛 2、利木辛牛（一名利木赞牛） 3、海福特牛 4、安格斯牛,1、夏

　　6、洛来牛（CHAROLAIS）,1、夏洛来牛（CHAROLAIS）,原产地：法国 漫衍：全天下五十多个国度和地域 类型：大型肉牛种类 表观特点：体躯硕大，中躯较长，后躯荣华，全身肌肉丰润，具样板肉用型牛 表观特点。 毛色：白色、乳白色、枯草黄色。,1、夏洛来牛（CHAROLAIS）,体重：成年公牛 11001200 千克 成年母牛 700800 千克 坐褥功能： 优秀豢养前提下公牛周岁体重可达 500 公斤以上。 屠宰率 6070%，胴体产肉率 8085%。 特质： 体型大，滋长速率速，瘦肉率高，饲料转化效用高。 难产率较高。,2、利木辛牛（LIMOUSIN）,2、利木辛牛（LIMOUSIN）,

　　7、又名：利木赞牛 原产地：法国 漫衍：紧要正在欧洲及北美国度 类型：大中型肉牛种类 表观特点：体型大，体躯长，全身肌肉丰润， 具样板的肉用型牛表观特点。 毛色：棕黄色，被毛较厚。 体重：成年公牛 1100 千克 成年母牛 600 千克,2、利木辛牛（LIMOUSIN）,坐褥功能： 滋长速，尤为幼龄期，8月龄公牛体重可达 290 千克，适合于幼牛肉坐褥。 屠宰率6371%，瘦肉率高，肉质细嫩。 特质： 早期滋长速率速，早熟易肥。 体质结实，抗逆性强，耐粗饲。 肉质好 难产率较夏洛来牛低。,3、海福特牛（HEREFORD）,3、海福特牛（HEREFORD）,原产地：英国 漫衍：全天下很多国度 类型：中

　　8、幼型早熟肉用种类 表观特点：低身广躯，肌肉丰润，体躯呈圆筒形。具 样板肉用型牛表观特点。 毛色：全身被毛血色或淡紫色，拥有“6端白”特点，分有角和无角两种。 体重：成年公牛 9001100 千克 成年母牛 600700 千克,3、海福特牛（HEREFORD）,坐褥功能： 滋长速率速，200日龄体重可达310千克，周岁体重可达410千克。 屠宰率凡是为6065%，饲料人为高。 特质： 早熟。 体质结实，顺应性强，能正在差别天气处境中常年放牧。 耐粗饲，耐寒，性格温情。 大理石纹显著，肉质好。 错误是怕热，易染蹄病和产科疾病。,4、安格斯牛(ANGUS),4、安格斯牛(ANGUS),原产地: 英国

　　9、漫衍: 全天下很多国度与地域 类型：幼型早熟肉牛种类 表观特点:体格低矮、结实，体躯宽深，手脚短而直，全身肌肉丰润，具样板肉用型牛表观特点，无角。 毛色：全身被毛玄色 体重：成年公牛 800900千克 成年母牛 500600千克,4、安格斯牛(ANGUS),坐褥功能： 滋长速，205天断奶重为200千克，周岁体重可达400千克，抵达恳求的胴体等第。 屠宰率6065%。 特质： 早熟。 肉质好，大理石纹显著。 顺应性强，耐寒，耐粗饲，适于放牧。 孳生力强，难产率低。,三兼用型牛,指兼具两种或两种以上紧要经济用处的牛，或兼具两种或两种以上紧要坐褥功能的牛。 目前全天下漫衍最广，坐褥功能最好，正在我国

　　10、豢养量最多、影响力最大的摩登兼用型牛是西门塔尔牛。,1、兼用型牛的特质,兼具两种或两种以上紧要经济用处； 坐褥功能正在两个或两个以上方面都较卓越； 体型表观介于紧要经济类型牛之间； 正在某种社会经济前提下豢养兼用型牛正在经济上更为有利。,2、豢养兼用型牛的上风,乳肉兼用型 母牛,乳用兼用型 公牛,公犊 母犊,举动肉牛肥育,举动奶牛教育,3、乳肉兼用型的突出代表西门塔尔牛(SIMMENTAL),3、乳肉兼用型的突出代表西门塔尔牛(SIMMENTAL),3、乳肉兼用型的突出代表西门塔尔牛(SIMMENTAL),原产地: 瑞士 漫衍: 全天下很多国度 类型：大型乳肉兼用种类 表观特点: 体躯长，前后躯发育

　　11、均好，手脚结实。 大腿肌肉荣华，发育好。 被毛：黄白花或红白花，头、胸、腹下和尾帚多为白毛。 体重：成年公牛 8001200 千克 成年母牛 600750 千克,3、乳肉兼用型的突出代表西门塔尔牛(SIMMENTAL),坐褥功能： 均匀年产奶量 35004500 千克 乳脂率 3.644.13% 均匀日增重 0.81.0 千克以上 屠宰率 65%驾御 特质： 兼具乳用型牛和肉用型牛特质 正在我国黄牛更正中举动父本拥有相当重 要的道理。,四中国黄牛,中国黄牛是豢养于我国的百般差别种类黄牛的总称。 因为长久生计于我国的天然、社会和经济前提下，造成了很多配合的特质。 是咱们正在摩登养牛坐褥中加以更正

　　12、、应用的本原。 中国有黄牛九千多万头，种类繁多，已编入中国牛种类志的地方种类就有28个。,1、中国黄牛的紧要特质,种类原始，未经体系选育，多为原始兼用型，且以役用为主，坐褥功能低，不适合摩登养牛坐褥的恳求。 体型幼，多为役用型牛表观特点。 顺应性强，耐粗饲。 滋长速率慢，屠宰率低，肉质好，产奶材干差。,2、中国五大良种黄牛,秦川牛 南阳牛 鲁西牛 晋南牛 延边牛,秦川牛,秦川牛,产地：陕西省渭河道域的闭中平原 表观特点：大型乳肉兼用种类，体格宏伟，体质健壮，肌肉丰润，前躯发育优秀然后躯较差华体会电竞。 毛色：紫色、血色为主，有少数黄色华体会电竞。 体重：成年公牛 600 千克 成年母牛 380 千克 坐褥功能：正在

　　13、中等豢养程度下肥育325天，18月龄体重为484 千克，屠宰率 58.3%，净肉率50.5%。肉质细嫩，大理石纹显著，肉味鲜美。,南阳牛,南阳牛,产地: 河南省南阳地域 表观特点：大型役肉兼用种类，体格宏伟，构造紧凑。 毛色：黄色最多，另有血色和草白色。 体重：成年公牛 650千克驾御。 成年母牛 410 千克驾御。 坐褥功能：正在以粗饲料为主举办凡是肥育下，18月龄体 重可达412千克，屠宰率55.6%，净肉率46.6%。 肉质细嫩，肉味鲜美，大理石纹显著。,鲁西牛,鲁西牛,产地：山东省西南部的菏泽、济宁两地域 表观特点：大型役肉兼用种类，体躯宏伟，略短，构造较为仔细紧凑，肌肉荣华。 被毛：有

　　14、棕色、深黄、黄和淡黄色，而以黄色居多。 体重：成年公牛 645 千克驾御， 成年母牛 365 千克驾御。 坐褥功能：肉用功能优秀。凡是屠宰率为5558%，净 肉率为45 48%。皮薄骨细，肉质仔细， 大理石纹显著。是坐褥高级牛肉的首选种类。,晋南牛,晋南牛,产地: 山西省南部汾河下游的晋南盆地 表观特点：大型役肉兼用种类，体躯宏伟，胸 围大、背腰开阔。 被毛：枣血色。 体重：成年公牛 607 千克驾御 成年母牛 339 千克驾御 坐褥功能：断奶后肥育6 个月均匀日增重961克，屠宰率60.95%，净肉率51.37%。,延边牛,延边牛,产地：吉林省延边朝鲜族自治州 表观特点：大型役肉兼用种类，体

　　15、质强悍结实， 构造均匀，体躯宽深。 被毛：长而密，多呈黄色。 体重：成年公牛 465千克 成年母牛 365 千克 坐褥功能：12月龄公牛肥育180天，日增重为813 克，屠宰率 57.7%，净肉率47.2%，肉 质优柔多汁，鲜美可口，大理石纹显著。是我国珍贵的耐寒黄牛种类。,第二个人 羊的紧要种类,1、波尔山羊 2、幼尾寒羊(绵羊）,波尔山羊（公羊）,波尔山羊,波尔山羊紧要的特点与功能,产地： 原产于南非的干旱亚热带地域。是目前天下上最受接待的肉羊种类，。 表观特点：被毛为白色，头颈为红褐色，并正在颈部存有一条血色毛带，答应有肯天命目标白斑。耳宽下垂，被毛短而稀。腿短爱尔夏牛，手脚健壮，体型好，后驱丰润

　　16、，肌肉多。,波尔山羊紧要的特点与功能,孳生功能：波尔山羊性成熟早，可四序发情，初情期5-6月龄华体会电竞，凡是两年可产三胎。正在天然放牧前提下，产羔率正在190%驾御。 应用：1995年今后，我国先后从德国、澳大利亚和南非引入波尔山羊，其坐褥功能正在我国涌现优秀，与我国极少地方种类山羊杂交，功效优秀,波尔山羊紧要的特点与功能,波尔山羊拥有九大特质 1、体型大：成年公羊体重可达90-100千克，最大可达145千克以上，成年母羊体重可达60-65千克，最大可达90千克。 2、屠宰率高、出肉多：一只9月龄的波尔山羊可出净肉16-18千克。成年羊屠宰率达54%-56%。 3、肉质好：波尔山羊肉含脂肪少，瘦肉多，肉质细

　　17、嫩，滋味好。,波尔山羊紧要的特点与功能,4、孳生率高：两年三胎，产羔率190%。 5、羔羊滋长发育速：波尔山羊羔羊 初生重3-4千克，三月龄断乳体重公、母羔羊均赶过20千克。 6、饲料人为高：放牧前提下，六月龄体重均匀30千克以上，均匀日增重200克以上。 7：顺应性强，抗热、抗寒，抗干旱，抗病力强、（额表是蓝舌病）。,波尔山羊紧要的特点与功能,8、性格温驯、群集性强，易于管束。 9、板皮品格好。 10、对当地山羊更正功效明显。是目前天下上最好的肉用山羊杂交更正父本之一。比如：用波尔山羊杂交更正承德当地山羊所产杂交一代羊，比同龄当地山羊每只增重20千克以上。,幼尾寒羊的紧要特点与功能,漫衍：主

　　18、要漫衍正在山东省和河北省，是我国闻名的地方杰出绵羊种类之一。以羊毛品格好、滋长发育速与多胎高产等杰出特质而著称。 表观特质：毛色多为白色，少数正在头部及手脚有黑褐色斑块。体质结实，身躯宏伟，手脚较长。短脂尾，尾长正在飞节以上。 体重：成年公羊体重94.1，成年母羊体重48.7，周岁公、母羊体重分离为60.8 和41.3 。,幼尾寒羊的紧要特点与功能,坐褥功能：幼尾寒羊产肉功能优秀，周岁屠宰率55.6%，净肉率45.89%。整年发情，性成熟早，母羊5-6月龄即可发情，公羊7-8月龄可配种，母羊可年产两胎或两年产三胎，每胎多产2-3胎羔，最多可产7羔，差羔率270%驾御，居我国地方绵羊种类之首。,肉兔的

　　19、紧要种类,中国白兔 塞北兔,中国白兔,紧要特点与坐褥功能,介简：中国白兔又称菜兔，是天下上较为陈旧的杰出兔种之一，漫衍于天下各地，以四川成都平原豢养最多。 表观特点：特型较幼，构造紧凑而均匀；被毛洁净，短而严密，皮板较厚；头型娟秀，耳短幼直立，眼为血色，嘴较尖，无肉髯。该兔种间有灰色等其他毛色，杂色兔的眼睛为黑褐色 坐褥功能：中国白兔为幼型早熟种类，仔兔出生重40-50克；,紧要特点与坐褥功能,30日龄断奶体重1.2-1.3千克；成年母兔体重2.2-2.3千克，公兔1.8-2.0千克； 孳生力较强，年产4-6胎，均匀每胎产仔6-8只，最多达15只以上。 紧要有点：早熟，孳生力强，顺应性好，抗病

　　20、力强，耐粗饲，是杰出的育种质料，肉质鲜嫩。 紧要错误：体型幼，滋长平缓，产肉力低，皮张面积幼。,塞北兔,塞北兔紧要特点与功能,概述：塞北兔是张家口农业专科学校杨正教练等培植的大型皮肉兼用型种类。 体型特点：该兔体型呈长方形，被毛以黄褐色为主，也有纯白色和干草黄色或橘黄色的。头巨细适中，眼眶卓越，眼大而微向内陷，鼻梁有一条黑线。耳宽敞，一只耳直立，一耳下垂，故又称“斜耳兔”，这是该种类的紧要表观特点。,紧要特点与功能,紧要坐褥功能：该兔年产4-5胎，均匀每胎产仔7只，40日龄断乳体重1.0千克驾御，2月龄达1.7千克以上，成年体重5.3-5.5千克，屠宰率52.6%。,第一讲 牛、羊的种类,本 讲 结 束,第二讲,

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