奶牛华体会电竞牛喂养手册

2024-08-29 21:16:04

　　牛喂养手册 牛场兴办和牛舍开发 场是影响奶 临蓐本能的最首要、最直接的境遇身分，奶牛场涉及到耗费品和产物的 社会相干和经济效益，所以，策画好 场兴办和修造装备是进步奶 养殖效益的最主要步骤。 一、场址的抉择根基规则 奶 场应选正在较干燥、透风的阴寒境遇中，湿热境遇会影响奶 的平常临蓐，易患疾病。 奶 场的地势应较高，排水优秀、透风、干燥爱尔夏牛，不行正在低洼涝地、水道和风口处修场。牛场 地势要朝阳背风，以包管场区幼天气温热状 或许相对褂讪，删除冬春季风雪的侵袭，额表 是要避开西北倾向的风口和长形谷地。 奶 对水的消费量很大，每头奶 日饮水量正在150千克以上，饲料调拌，牛奶冷却储存， 舍、工具清扫洗刷都须要较多的水。 奶 场要有充裕的水源和优秀的水质，饮水以泉水 和井水或自来水为好，饮水槽中能有滚动的水则最为理念，不行正在水源缺乏或水源被污染的 区域修场。 奶牛场周遭区域应为无疫病区，牛场与牛场之间应仍旧必定的隔绝，起码应正在3000 米 以上，云云便于疾病和流行症的防守，应尽量避免有放 的 羊照顾奶牛场和邻近区域，要 分开住户点的污水排出口，更要远离化工场、屠宰厂、造革厂。 牛场与社会的相干至极寻常，饲草料的供应、鲜乳的运出，职责职员的交游等都央求 场选正在交通对照容易的地方，距公道、铁道交通要道遐迩适宜，要同时探究交通运输的容易 和防疫两个方面的身分。还须要探究有充裕的能源和便利的电讯条款，这是当代化、范畴化 奶牛场对交际流、协作的必备条款，更便于产物的流畅。 应遵循国六畜 业起色谋划和各地奶业起划，将场址选正在适合本地奶 起色的地 域。场区面积可遵循喂养范畴、治理体例、饲料储存和加工等来确定 （表2-1）。央求构造 紧凑，尽量少占地，并留足够地，为了另日的养 起色。 表2-1 牛场临蓐区占地面积 总头数 成年乳 （头） 后备 （头） 占地面积 （公顷） 1000 600 400 5.65 700 415 285 4.21 400 230 170 2.45 200 125 75 1.33 100 55 45 0.67 二、场所的谋划和构造 奶牛场内各样开发的总体构造应本着因地造宜和便于科学养牛的规则，兼顾放置，合理 构造，尽量做到紧凑齐整、悦目大方，进步土地使用率和俭朴根基兴办投资，便于纵火和防 疫。 按 场筹划治理成效，把牛场分为若干区。分区合理与否，开宣告局是否失当，这不 仅直接影响基修投资、劳动临蓐率，并且影响场区境遇卫生和幼天气。所以，正在所选牛场进 行分区谋划与确定各区开发物的合理构造，是优秀牛场境遇和构造高作用临蓐的基本职责。 普通牛场按成效分为4 个区，即养殖区、临蓐辅帮区、治理区和职工生存区。分区谋划 最先从人和畜保健的角度起程，使区间确立最佳临蓐相干和境遇卫生防疫条款，来合理放置 各区职位，平时职责区或生存区应放置正在优势口，粪便治理不才风口。当代化的奶 场正在粪 便治理上可能采用 “沼气临蓐”体例，既用牛分泌物临蓐沼气，用作生存和临蓐的能源。 奶牛场治理职员和职工生存区应正在全场优势和地势较高的地段，顺序为临蓐治理区、 奶 养殖区。云云放置使养殖区所出现的放弃物和不良气息、噪声尽或者幼地影响职责职员 的生存质地，同时也防备人畜共患疫病的互相宣传。 牛场治理区是筹划行径与社会的相干处所，饲草料的供应、临蓐材料的装备和产物的 发售等都聚集正在本区域。该区平时正在入口相近，所以治理区也是奶牛场的防疫重地，也是交 流中央，为防备疾病宣传，本区域应设分隔室和消毒池，场表运输车辆 （征求牲畜）厉禁进 入临蓐区。 临蓐辅帮区征求饲料货仓、饲料加工车间、干草及块根饲料存放处、青贮窖、汽锅房 等。饲料库、青贮窖或青贮塔和干草应设正在 舍较近的区域，应处正在优势处并富裕探究火警 和其它灾祸。 养殖区应征求奶 养殖区、挤奶厅、暂时饲草料供应库房和粪便堆放或治理场所。该 区是奶牛场的重点，对养殖区的谋划构造应赐与全体、详尽的探究。正在喂养中，遵循奶牛的 喂养特性将成年母牛、青年牛、育 牛、临盆牛和犊 分群、分舍喂养，并按群设体育场。 挤奶厅涉及到鲜奶的表运，过道要短，道面要平。 目前，当代化的或生态化的奶 场设有沼气池，目标正在于当场将奶 场的放弃物转化 使用，出现能源供生存和临蓐利用。沼气池可能正在地下确立也可能正在地上修 犹如于青贮塔， 这是生态奶 业的起色倾向。借使对放弃物不做沼气治理，则须要探究怎样将洪量的粪便进 行治理。贮粪场的职位既要便于由 舍、体育场运出，又要便于运到田间施用。同时，应使 其正在堆放光阴不致造 境遇污染和蚊蝇的孳生。 奶 场的绿化拥有净化氛围、防尘、防风遮阳、改革幼天气状 、美化境遇等功用。 奶牛场绿化征求道道两旁、场区分隔带及体育场周遭的绿化。 三、奶牛舍开发与形势 常见的奶 舍有栓系式和散养式，范畴化奶 养殖多为舍饲体例，云云便于治理，便于 奶 发扬临蓐潜力。 拴系式 舍亦称向例 舍，母牛的饲喂、挤奶、停息均正在 舍内。其利益是能做到个 别喂养，分袂看待；母 如有发情或不服常景象极易涌现；可避免厉冷天气对人和畜的侵袭。 欠缺是消费劳力较多， 舍开发造价较高，母牛的角和易受毁伤等。 当代化奶 场，采用全羼杂日粮 （TMR）饲喂身手和机械挤奶体例，奶牛的圈舍可能相 对纯粹，由于奶 全天自正在采食，3 次机械挤奶，由电脑限定牛的养分装备和生息治理。 1.开发形势 奶 圈舍的开发形势国内首要有双坡对称式、钟楼式和半钟楼式，见图 2-1。 钟楼式 半钟楼式 双坡对称式 图2-1 舍开发形势 （1）双坡对称式 该种 舍犹如相吻合的两幢对列的单坡式。这种形势的屋顶可实用 于较大跨度的 舍，由于屋顶是楔形，对幼天气的限定较好。这种 舍前后墙壁的开发质料 和窗户的修立能影响 舍的保暖功用和散热成效。正在我国北方的严寒区域，普通修立顶棚， 并大部采用天然透风。这正在炎暑区域或夏令对防暑功用欠好，央求这种圈舍装备大功率的电 电扇，采用人为透风可能取胜开发形势的缺陷。正在冬季则央求前后门窗结实，防风效率好， 防守穿堂风直接通过 舍。 （2）钟楼式 正在双坡式 舍的屋顶上修立 1 个贯串横轴的 “光楼”，与双坡或错误称 气楼式所分其余是填补了一列天窗， 舍屋顶坡长和坡度角是对称的。天窗可填补舍内光照 系数，有利于舍内氛围对流。防暑功用较好，但晦气于冬季防寒保温，多见于南方的 舍。 这种开发构造对照庞杂，修材用量大，相对造价高。 （3）半钟楼式 为双坡 舍的其它一种形势，首要正在于屋顶的朝阳面，设有与地面垂 直的 “天窗”，这种 舍的屋顶坡度角和坡的是非是错误称的。普通是背阳面坡较长，坡度 较大；朝阳面坡短，坡度较幼。其他墙体与双坡式一样，但窗户采光面积不尽一样，这种形 式的 舍 “天窗”对舍内采光、防暑优于双坡式 舍。 夏季透风较好，严寒区域冬季保温 防寒不易限定。这种开发构造对照庞杂，修材消费较多。 2.罗列体例 成年奶 舍内 床罗列形势有单列式和双列式。双列式 床罗列又有两 种分其余罗列体例，即对尾式和对头式。 （1）对尾式 这种形势的 舍中央为除粪通道，两侧各有 1 条喂饲通道。利益是挤奶、 清粪都可聚集正在 舍中央，适用 1条通道，操作对照便利，并且便于喂养员对奶 生殖器官 疾病产生的张望。又因两列奶牛的头部都对着墙，则有利于防守 疾病濡染。缺乏之处是中 间通道冬季易结冰，给行走和职责带来未便。目前，我国北方大大都 舍采用这种体例。 （2）对头式 奶 舍内有两排奶牛，中央通道用于给奶 供应饲料和饲草。这种体例 的首要利益是便于奶 收支。和对尾式比拟可能删除饲料运送线道，也便于实行喂料的呆板 化，同时也易于张望奶 进食情 。但其缺乏之处奶牛的尾部对墙，其粪便就较易污及墙面， 给 舍的卫生职责带来未便，而对奶则填补了疾病的宣传时机。 3. 牛舍内部的首要步骤 舍内的步骤首要征求 床、饲槽、颈枷以及饲草料通道 等。 床位于饲槽后面，有长形和短形两种。长形 床实用于种公牛和高产牛，附有较长 的行径铁链。此种 床的长度，卧饲槽后沿至排尿沟约为1.95～2.25 米，宽1.3～1.6 米。 短形 床实用于普通母牛，附有短链， 床长约1.6～1.9 米，宽1.1～1.25 米。为了防备 只互相抢劫床地和便于挤奶、治理，可正在 床之间装钢管隔栏，其长度为 床地面长度的 2/3。 床地面应向粪沟作1/100 米的侧斜度。 床前面设有固定的水泥饲槽，槽底为圆形，最好用水磨石修造，轮廓平滑，以便清 理，经久耐用。饲槽净宽约60～80 厘米，前沿高60～80 厘米，饲槽后沿高度视 床是非而 定，长形 床用高槽，为40～50 厘米，短形 床用低槽，高度为20～30 厘米，核心应有月 牙形缺口，以使 采食或停息。 舍各样修造规格，视 体巨细而定，参考表9-2。 表2-2 舍内各样修立的规格 （单元 米） 饲槽旁 体 别 床宽 床长 尿沟宽 尿沟深 走道宽 饲槽宽 走道 大 （590kg 以上）1.2～1.39 1.62～1.8 0.4～0.5 0.25～0.4 1.82～1.37 0.45～0.61 1～1.4 中 （454～590kg）1.1～1.2 1.5～1.62 0.4～0.5 0.25～0.4 1.82～1.37 0.45～0.61 1～1.4 幼 （454kg 以下）1.0～1.1 1.37～1.5 0.4～0.5 0.25～0.4 1.82～1.37 0.4～0.61 1～1.4 舍地面较多的为混凝土地面，正在 床和 进出通道应划防滑线，以防奶 滑跌，这种 地面有利洗刷、消 ，卫生好。欠缺是导热性大，冬天需铺垫草，同时肢蹄发病率高。所以， 须要寻求新的地面质料。海表有采用橡胶、塑料、软木等作 床的面层。 奶 舍饲拴系体例良多，首要有直链、横链、颈枷等。牛场多采用固定颈枷 栓系，它拥有利用便利等利益，但牛的行径畛域较幼。直链式和横链式颈枷栓系， 使奶 拥有必定的行径畛域，长链的长度为1.5 米支配，短链长度为0.5 米支配。 央求颈枷轻省、坚韧、平滑，操作便利。 第二章 牛的种类 一、奶牛的体形概况特性 概况是奶 体质的表正在出现，则多半是由遗传性状定夺的。概况与体质有亲密相闭。 良种奶 体形概况的特性是 奶牛的体形，从侧望、俯望、前望的轮廓均趋于三角形， 后躯明显茂盛；被毛细短，有光泽；皮薄、致密、有弹性；骨骼详尽而坚实，闭节显著而健 壮，筋腱明确；肌肉茂盛适度，皮下脂肪少，血管显现，头较幼而狭长，干燥俊秀；颈长而 较薄，颈侧多皱纹；肉垂较幼；髻甲长平，肩不太宽，胸部发育优秀；肋长向斜后方适度扩 张，背腰平直，腹大而深；尻长、宽、平、方，腰角显现，尾细毛长，尾帚低飞与节下，四 肢规矩，蹄质结实，两后肢隔绝壮阔，发育富裕，皮薄而柔嫩，被毛短而稀；两个 乳区发育均称，前部附着腹壁深广，后部附着高，向两后肢后高出；乳镜显著显现；分 布匀称，呈圆柱状，是非、粗细适中；乳静脉粗大而弯曲多，乳井大而深。总结奶牛的高出 特性为 “三宽三大”，即背腰宽，腹围大；腰角宽，骨盆大；后裆宽，大。 二、优异奶牛的抉择圭表 1.种类央求 对奶 的抉择，最先要选最好的种类。乳用牛种类良多，海表良种就有荷斯坦牛、爱 尔夏牛、更赛牛、娟 牛、西门塔尔 等；国内良种有中国荷斯坦牛。这些固然均属良种， 但产奶量分歧很大。喂养奶牛的目标，便是为了使其多产奶，产好奶，以期赢得更好的经济 效益。所以，要抉择乳用型中产奶量最高的种类 来喂养。现正在被人们公以为最好的奶牛品 种是荷斯坦牛。全国各京城引进该种类牛正在本国喂养，经历久抉择培植，形 了各国脉人的 荷斯坦种类，均正在荷斯坦 名字前面加上本人的国名，如美国荷斯坦牛、日本荷斯坦 等。 我国的中国荷斯坦 ，是目前我国最好的奶牛种类。 2.系谱抉择 也称血统抉择，便是看它的先人纯不纯。同是荷斯坦牛，它的先人纯不纯，好与坏，对 它的临蓐本能、体形概况等影响很大。于是，不管买奶 仍是本人选留奶牛，务必查看它的 系谱 （祖宗三代）是否纯，要选先人血统纯、产奶本能高、体形概况好、生息技能强、使用 年限长的添置或选留。正途的奶 场要对每一头牛确立系谱卡，挂号祖宗三代及它的各项生 产本能、体形概况评定等第等情 ，以举动选种选配、防备至亲交配、培植高产 群的依照。 3.临蓐本能的抉择 奶 的临蓐本能，征求产奶量、乳脂率、生息力等，这些本能都与遗传技能相闭，其本 身临蓐本能好，另日会遗传给它的昆裔。 产奶量的上下，是奶 的最首要经济性状，乳脂率是 奶品德评定的主要依照之一。产 奶量的多少，是以一个泌乳期 （305 天）的实质产奶量 （或4%的圭表奶量）而算计的。正在正 常情 下，每头母牛要年产一犊，除干奶期60 天表，要产305 天奶。若因奶 本身缘故或 人工地提前、延迟配种，而使产奶天数拉长或缩短华体会电竞，则都须要按305 天年计产奶量。产奶超 过305 天的只算计到305 天，产奶缺乏305 天的就按实质产奶天数校正为305 天产奶量。305 天产奶量高的，其临蓐本能就好，若产奶期不到305 天 （产奶期短）或305 天产奶量低的， 其产奶本能就欠好。 产奶本能虽受遗传力的影响，但表界境遇 （尤是喂养治理）影响更大，母牛的年齿、胎 次养分、健壮状 等身分也与之相闭。所以，抉择时应全体探究。正在平常的喂养治理条款下， 荷斯坦奶 的产奶量以第五胎为最高，第六胎后顺序低落。第二胎比第一胎产奶量填补 12%～18%，第三胎比第二胎增加8%～12%，第四胎比第三胎增加2%～5%。 乳脂率受遗传力的影响较大，但与产奶量之间存正在着负干系。若纯粹抉择产奶量高的母 牛，则乳脂率往往较低。中国荷斯坦奶牛的乳脂率普通为3%～4%。乳脂率低于3%的为低脂 奶。所以，咱们正在抉择高产量奶 时，也要注意对乳脂率的抉择。 近年来，国表里对 奶中细胞数的切磋至极生动。平常的 奶中体细胞数正在20 万～30 万/毫升，逾越此畛域， 奶的品德就会消重。体细胞数首要与奶牛的炎相闭，当母 产生炎时，乳汁中显示洪量体细胞数，普通都逾越50 万/毫升。国表里切磋解释，牛奶 中体细胞数不但与奶牛的炎亲密干系，还与奶 体形更加是临蓐本能亲密干系。恰是由 于体细胞数与产奶本能之间存正在着正向遗传干系，使得正在临蓐实行中对产奶本能的抉择导致 炎 （额表是隐性炎）的发病率填补，这便是高产奶牛易得炎的真正缘故之一。 构修征求产奶量、体形、体细胞数正在内的一个抉择指数可能根基处分这一冲突。 4.体形概况的抉择条款 体形概况是奶 体质的表观样子，它与体质有亲密的相闭。体形概况正在必定水准上反响 着内部性能、临蓐本能和健壮状 。由于机体是团结的团体，它的内部和表部，性能和样子 的相闭是极为亲密的。所以，可遵循其体形概况来判定其临蓐力的类型和性子 （乳用、肉用 等）奶 体形概况的抉择条款是 （1）体形 高产奶牛的体形应呈三个三角形 （从 体支配侧看，从 体上方看，从 体前线看）。 （2）概况 概况的根基出现应适宜乳用特性。体形俊秀而详尽紧凑，皮薄骨细，毛细 短有光泽，头俊秀而长，颈长而薄，胸窄长而深，中、后躯茂盛，血管正在皮下显现显著，全 身肌肉发育优秀。皮下脂肪少，头颈、髻甲、撤除部棱角轮廓显著。 （3）毛色 荷斯坦牛应全身为口角花，花片周围显著，适宜种类央求。 （4） 茂盛，呈盆形或碗形，底面平整，附着优秀。大，是非适中，乳 静脉粗而弯曲多，乳井大，乳镜空旷，毛稀细，皮肤弹性好。 （5）手脚 手脚长，肢势规矩，无不良肢势，表里蹄严密而对称，质地坚实。 三、 奶牛的种类 荷兰牛 产地 原产于荷兰，漫衍于欧洲诸国。 概况 乳肉兼用型，体格较幼，手脚较短，但体躯宽深，略呈 形，尻部刚正且 发育好。前死后展，附着优秀；毛色口角花片,周围明确,额部多有白星，四 肢下部、腹下和尾帚为白色毛。 成年体高 公 cm 母 cm 成年体重 公 900-1100kg 母 550-700kg 性成熟年齿 12 月龄 适配年齿 14-16 月龄 均匀单产 5000-7000kg 乳脂率 3.8-4.0% 乳肉临蓐本能均优秀,遗传性褂讪,易治理，耐 粗饲，饲料酬报率高，抗病力强。 美国荷斯坦牛 产地: 原产于荷兰和德国北部,后输入美国而育 .美国、加拿大和日本的口角花 属于此类。 培植汗青 该种类是正在荷兰弗里斯牛的基本上，过程对产乳量和体型历久精选而 的高产及最经济的乳牛种类。 概况: 纯乳用型，体格较大。成年母 体型俊秀,构造均匀，皮下脂肪少，前望、 上望、侧望均呈楔型，后躯茂盛，乳静脉粗大而多弯曲，茂盛且构造优秀； 被毛较细短，毛色为口角花或红白花, 额部多有白星，鼻镜开阔,颌骨坚实,前额 宽而微凹,鼻梁平直。 成年体高: 公 147cm 母 137cm 成年体重: 公 900-1200kg 母 650-750kg 性成熟年齿: 12 月龄 适配年齿: 15-18 月龄 均匀单产: 6000-8000kg 乳脂率: 3.64-3.7% 合适性: 合适本能优秀,乳用型显著，适合机械挤奶，遗传褂讪,良多区域均可饲 养,抗病力强,饲料酬报率高. 娟珊牛 产地: 原产于英吉祥海峡的娟珊岛. 概况: 头轻而短,两眼间距宽,额部凹陷,耳大而薄,髻甲狭隘,肩直立,胸浅,背线 平展,腹围大,尻长平宽,尾帚悠长,手脚较细,全身肌肉俊秀,皮肤瘦弱,发育 优秀. 成年体高:公 121.5cm 母 113.5cm 成年体重:公 650-700kg 母 360-400kg 性成熟年齿: 10 月龄 适配年齿: 15-16 月龄 均匀单产: 3000-3600kg 乳脂率: 5-7% 合适性: 因为其乳脂率高,合适于热带天气,本地以放 喂养为主，农人仅正在冬季 补喂粗饲料。关于改造热带的乳 很有帮帮. 爱尔夏牛 产地 原产于英国爱尔夏郡。 培植汗青 1750 年首先杂交选育，曾援用荷兰牛、梯斯华特 等。1814 年育 ， 1835 年首先挂号良种，1877 年建树种类协会。 概况:体格中等,构造均匀,额稍短,角悠长,且由基部垂垂向上方弯曲,脚色白,尖 玄色,颈垂皮幼,胸深较窄,闭节强悍,均匀,中等长,毛色红白花,鼻镜, 眼圈浅血色,尾帚白色. 成年体高: 成年体重: 公 800kg 母 550kg 性成熟年齿: 适配年齿: 均匀单产: 4000-5000kg 乳脂率: 4.0-5.0% 合适性:早熟,耐苦,合适本能好。 更赛牛 产地: 原产于英吉祥海峡的更赛岛. 培植汗青 陈旧种类，含诺曼底牛的基因比例大。1877 年建树种类协会，1878 年首先改造挂号。 概况: 头幼,额窄,角较长,向上方弯,颈长而薄,体躯较宽深,后躯发育优秀, 茂盛,毛色浅黄为主,有浅褐的个人,额、手脚、尾帚多为白色，鼻镜淡血色。 成年体高: 成年体重: 公 750kg 母 500kg 性成熟年齿: 适配年齿: 均匀单产: 3500-4500kg 乳脂率: 4.4% 合适性: 合适本能优秀,遗传褂讪,抗病力强. 中国荷斯坦牛（一名中国口角花奶牛） 培植汗青:中国荷斯坦 有一百多年的汗青，其育种经过至极庞杂。总之，它 是 由纯种荷兰 与当地母牛的高代杂交种经历久选育而 。育种 史可由下图表 示 引进各样类 纯繁--各纯种 与我国本地黄 杂交--各杂交种互交--用纯种 荷斯坦奶 级进杂交--高代杂种互相横交--昆裔自群繁育--中国荷斯坦奶 牛。 概况：毛色呈口角花，体质细腻结实，体躯构造匀称。泌乳体例发育优秀， 附着优秀，质地柔嫩，乳静脉显著，巨细、漫衍适中。肢势规矩，蹄质坚实。 因为各地援用的口角花公牛和当地母 类型分别，以及喂养境遇条款的分别，我 国口角花 多为乳用型，乳用特性显著，但体格不足一概，根基上可划分为大、 中、幼三个类型。大型 首要援用美国荷斯坦公 与北方母 历久杂交和横交培 育而 ，成年母 体高为136cm 以上。中型 首要援用日本、德国等中等体型的 口角花公 与当地母 杂交及横交培植而 ，成年母 体高133cm 以上。幼型 首要援用荷兰等国欧洲类型的口角花公 与当地母 杂交，或引进荷斯坦公 与 体型幼确当地母 杂交而 。成年母牛高130cm 支配。 成年体高: 公150.4cm 母133.0cm 成年体重: 公1020kg 母575kg 性成熟年齿: 12 月龄 适配年齿: 14-16 月龄 均匀单产: 5000kg-7000kg 乳脂率: 3.4% 合适性: 合适本能优秀,遗传褂讪,良多区域均可喂养,抗病力强,饲料酬报高。 第三章 奶牛常用饲料 奶牛因耐粗饲，饲料源泉对照寻常，临蓐效益好，深受人们的亲爱，但奶 进食量大， 跟着临蓐本能的进步，对粗饲料和精饲料都有央求，它的饲料供应必要取得偏重，方能取得 好的回报。奶牛的首要饲料源泉是卵白质饲料、能量饲料、青绿饲料、多汁饲料以及块根块 茎饲料。正在卵白质饲料中，鉴于欧洲“疯牛病”的发病缘故，我国当局已夂箢正在反刍动物饲 料中截止利用动物源性饲料，所以，肉粉、肉骨粉等饲料已被禁止用于奶 饲料中。青贮饲 料和粗饲料是奶 饲料的首要组 个人之一，本套丛书中《青贮饲料、干草和秸秆的加工技 术》将做周密的先容，本节不再举办论说，本节首要先容一下几方面的实质。 一、卵白质饲料 卵白质饲料是指饲料干物质中粗卵白质含量正在20%以上，粗纤维含量正在18%以下的饲料。 卵白质饲料可用来增加其它卵白质含量低的能量饲料以组 平均日粮。这类饲料拥有能量饲 料的某些特性，即饲料干物质中粗纤维含量较少，并且易消化的有机物质较多，每单元重量 所含的消化能较高。 卵白质饲料可能分为植物性卵白质饲料和动物性卵白质饲料两大类。植物性卵白质饲料 征求油料饼粕类、豆科籽实类和 粉、工业副产物等。动物性卵白质饲料征求鱼粉、肉粉、 肉骨粉、血粉、羽毛粉、皮革卵白粉、蚕蛹粉和屠宰场下脚料等副产物、乳成品等，除乳造 品其它产物禁止用作饲料。卵白质饲料还征求单细胞卵白质饲料 （如各样酵母饲料、蓝藻类 等）和非卵白氮饲料 （如磷酸脲、尿素、铵盐等）。 植物性卵白质饲料养分特性 卵白质含量较高，赖氨酸和色氨酸的含量较低。其养分价 值随原料的品种、加工工艺和副产物有很大分别。少少豆科籽实、饼粕类饲料中还含有抗营 养因子。 1.大豆饼粕 是指以黄豆造 的油饼、油粕，与黑豆造 分别，是全部饼粕中最好的饼粕。普通黄豆 不直接用作饲料，豆类饲料中含有一种不良的物质，生喂时，影响动物的美味性和饲料的消 化率，这种不良物质须要通过三分钟110℃的加热本事解除掉。生豆粕是指正在黄豆正在榨油时 未加热或加热缺乏的豆粕。它们正在利用前也需上述同样的加热治理。 大豆饼粕的卵白质含量较高，正在40%～44%之间，可使用性好，必要氨基酸的组 比例也 相当好，更加是赖氨酸含量较高，是饼粕类饲料中含量最高的，可高达2.5%～2.8%，是棉仁 饼、菜籽饼及花生饼的1倍。大豆饼粕正在各氨基酸比例上的欠缺是蛋氨酸缺乏，因此，正在主 要利用大豆饼粕的日粮中普通要其它增添蛋氨酸，本事知足动物的养分须要。 大豆饼粕也是奶牛的优质卵白质饲料，可用于配造代乳饲料和幼畜的开食料。正在奶 饲 料中的比例可能占到30%，但从饲料本钱方面探究，高产奶 可能用到20%～25%，中低产奶 牛的用量低于15%。 2.菜籽饼粕 菜籽饼粕的原料是油菜籽。菜籽饼粕的卵白质含量中等，正在36%支配，代谢能较低，约 为8.40 兆焦/千克。因为其含有有 因素，美味性差，不宜举动猪、鸡等单胃动物的独一蛋 白质饲料。菜籽饼粕中的有 无益物质首假使从油菜籽中所含的硫葡萄糖苷酯类衍生出来 的，这种物质漫衍于油菜籽的柔嫩构造中。另表，菜籽中还含有单宁、芥子碱、皂角苷等有 害物质。它们有辛酸味，影响卵白质的使用效率，荆棘滋长。 菜籽饼粕对牛、羊等反刍六畜的负功用要低于猪、鸡等单胃动物。菜籽粕正在瘤胃内降解 速率低于豆粕，过瘤胃个人较大。奶 饲料中菜籽饼粕利用量正在15%以下，产乳量和乳脂率 均平常，青年母牛和犊 饲料中也可利用少量的菜籽饼粕。 3.棉籽饼粕 棉花籽实脱油后的饼粕，因加工条款分别，养分代价相差很大。首要影响身分是棉籽壳 是否去掉。全体脱了壳的棉仁所造 的饼粕，叫做棉仁饼粕。其卵白质含量可达43% 以上， 以至可达44%，代谢能秤谌可达10兆焦/ 千克支配，与大豆饼平分秋色。而由不脱掉棉籽壳 的棉籽造 的棉籽饼粕，卵白质含量不表22%支配，代谢能唯有6.0兆焦/千克支配，正在利用 时应加以区别。 正在棉籽内，含有对六畜、家禽健壮无益的物质——棉酚和环丙烯脂肪酸。棉酚是一种黄 色的多酚色素，存正在于种子的腺体内，它是腺体的首要色素，占总色素的95%。正在棉仁饼粕 内大个人棉酚和卵白质及棉籽的其它因素相贯串，唯有幼个人以游离形势存正在。生棉籽中游 离的棉酚含量依棉花种类、栽培境遇分别，其含量正在0.4%～1.4%之间。棉酚可惹起畜禽中 ， 普通出现为采食量删除，呼吸疾苦，告急水肿，体重减轻，以至作古。普通游离棉酚中 是 慢性中 。动物尸体剖解可见胸腔和腹腔有洪量积液，肝脾出血、肝细胞坏死，心肌毁伤和 心脏夸大等病变。正在滋长中平时的症状是，因为日粮中棉籽饼粕用量过分时而涌现增重慢， 饲料酬报低。 反刍动物因瘤胃微生物可能剖释棉酚，于是棉酚的 性相对幼。棉籽粕正在瘤胃内降解速 度较慢，可举动优秀的卵白质饲料源泉，适量利用可进步奶牛的乳脂率，平时棉籽粕正在奶 饲料中的用量可抵达20%。有良多奶 场直接给母 饲喂棉籽以进步乳中的有用因素，正在母 干奶期，即临产前提议不要给 饲喂棉籽粕，以防奶牛产前棉酚中 。种用公 也不要用 棉籽粕，棉酚影响动物的生息率。 4.向日葵饼粕 又叫葵花仁饼粕，也便是向日葵籽榨油后的渣滓物。向日葵饼粕的饲用代价视脱壳水准 而定，我国的向日葵仁饼粕，普通脱壳不净，带有的壳多少不等，粗卵白质含量正在28%～32% 之间，赖氨酸含量缺乏，低于棉仁饼和花生饼，更低于大豆饼粕；可使用能量秤谌很低，每 千克唯有代谢能6～7 兆焦；粗纤维含量达20%支配。但也有优质的向日葵仁饼粕，带壳很少， 粗纤维含量正在12%，代谢能可达10兆焦/千克。向日葵仁饼粕与其它饼粕类饲料配合利用可能 取得优秀的喂养效率。 羊等反刍动物对氨基酸的央求比单胃动物低，向日葵饼粕的美味性好，其喂养代价相 比拟较大，脱壳者效率与大豆饼粕平分秋色。平时可举动奶 的首要卵白质饲料源， 采食 向日葵饼粕后，瘤胃实质物的酸度低落，可使用瘤胃内微生物的消化，它是奶牛的优质卵白 质饲料资源，正在奶 日粮中向日葵粕可能用到20%以上。 5.花生仁饼粕 花生的种类良多，脱油措施分别，因此，花生饼粕的性子和 分也纷歧样。脱壳后榨油 的花生仁饼粕，养分代价高，代谢能含量可逾越大豆饼粕，可抵达12.50 兆焦/千克，是饼 粕类饲料中可使用能量秤谌最高的饼粕。卵白质含量也很高，高者可达44%以上。花生饼粕 的另一特性是，美味性极好，有香味，全部动物都很爱吃。花生粕正在瘤胃的降解速率很疾， 进食后几幼时可有85%以上的干物质被降解，所以不适合举动独一的卵白质饲料原料。 花生饼粕卵白质中的氨基酸含量对照平均，使用率也很高，但不 豆饼、鱼粉那样可正在 配合饲料时，供给更多的赖氨酸及含硫氨基酸，所以须要增加。花生仁饼粕很易染上黄曲霉 菌，额表是家禽更易黄曲霉菌中 ，而黄曲霉 素可使人患肝癌。当花生的含水量正在9% 以 上，温度30℃，相对湿度为80%时，黄曲霉菌即可生息，惹起畜禽中 ，所以花生饼粕应随 加工随利用，不要储存时候过长。采用高温、高湿区域的饲料作原料，征求花生仁饼粕、玉 米、米糠、大米等正在内爱尔夏牛，都要检测它们的黄曲霉 素含量。 羊等反刍动物的饲料均可利用花生饼粕，而且其饲喂效率不次于大豆饼粕。因其美味 性好，可能用于犊牛、羔羊的开食料。用于奶 、奶羊的日粮中尚有催乳和促临蓐功用。因 反刍动物瘤胃微生物有剖释 素的成效，它们对黄曲霉 素不很敏锐，劝化黄曲霉菌的花生 饼粕，可能用氨治理去 ，奶 食后不会使黄曲霉 素蜕变到牛奶中。 6.亚麻饼粕 正在我国北方区域种植油用亚麻，俗称胡麻。是本地的首要食用油源泉，脱油后的残渣叫 亚麻籽饼或亚麻籽粕，也叫胡麻籽饼或胡麻籽粕。我国榨油用的“胡麻籽”多系亚麻籽与菜 籽芸芥籽(也叫芥菜籽)的混淆物。所以庄敬地讲，胡麻籽饼粕与纯粹的亚麻仁饼粕是有区别 的。亚麻种子中，额表是未 熟的种子中，含有亚麻甙配糖体，叫做里那苦甙，也叫生氰糖 甙，它可滋长氢氰酸，这是一种对任何六畜、家禽都有 的物质。 亚麻籽饼粕对动物的美味性欠好，代谢能值较低，约为9.0兆焦/千克。其粗脂肪含量约 8%支配，有的残脂高达12%。残脂高的亚麻饼粕很容易变质，晦气生存。但过程高温高压榨 油的亚麻籽饼粕，很容易惹起卵白质褐变，消重其使用率。普通亚麻籽饼粕含粗卵白质32%～ 34%。赖氨酸含量缺乏，故正在利用亚麻籽饼粕时要增添赖氨酸或与含赖氨酸高的饲料羼杂使 用。 反刍动物可能较好地使用亚麻籽饼粕，对肉 育肥有必定的效率，它也可能进步奶牛的 产奶量。亚麻籽饼粕另有督促胃、肠蠢动的成效。犊牛、羔羊、成年 羊及种用 羊均可使 用，但用量应正在10%以下。 二、能量饲料 饲料分类学上规章，饲料干物质中粗纤维 （CF）含量低于18%，卵白质 （CP）含量低于 20%，每千克饲料干物质含消化能正在2.500千卡(10.50兆焦)以上的饲料属于能量饲料。如玉 米、高粱等。 能量饲料的养分特性 粉类碳水化合物含量丰厚，可给 羊供给洪量的有用能；粗纤 维含量少，易消化；卵白质含量较低 （10%以下）；赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸等必 需氨基酸含量少；缺乏胡萝卜素，但B族维生素含量丰厚。能量饲料首要征求油脂类、谷物 类、糠麸类、块根块茎、瓜果类以及草籽树籽类。 谷类籽实大个人属于禾本科植物 熟的种子。这类种子的构造可分为种皮、糊粉层、胚 乳及胚芽四个人。种皮和糊粉层为种子的表皮，举动守卫构造，胚乳为养分储备器官，胚芽 为滋长构造。因为各各种子的因素不相似，于是养分物质含量也不相似。 谷类籽实中含有丰厚的无氮浸出物，约占干物质的70%～80%，此中首要为 粉，故消化 率很高。但谷类籽实中的卵白质含量普通较低，正在干物质中约占8%～13%，矿物质含量较低， 额表是钙的含量很低，普通低于0.1%，磷的含量较高，普通可达0.3%～0.45%。该类饲料通 常缺乏维生素A和D。 1.玉米 玉米是六畜、家禽的首要能量饲料，被誉为饲料之王，它所含能量浓度正在谷类籽实饲料 中是最高的，并且美味性好，易于消化。玉米含可溶性碳水化合物高，可达72%，此中首要 是 粉，粗纤维含量低，仅2%，于是玉米的消化率可达90%。玉米脂肪含量高，正在3.5%～4.5% 之间。含粗卵白质偏低，约7.0%～9.0%，而且氨基酸组 欠佳，对照缺乏赖氨酸、蛋氨酸和 色氨酸。近些年来，正在玉米育种职责中，已培植出含有高赖氨酸的玉米，如中单9409，赖氨 酸含量比凡是玉米凌驾近一倍，产量与凡是玉米邻近，执行代价较高。 玉米因美味性好、能量含量高，正在瘤胃中的降解率低于其它谷类，可能通过瘤胃达到幼 肠的养分物质对照高，可洪量用于反刍动物日粮中，正在奶 精饲料中的比例应大于50%，研 究解释，玉米籽实喂奶牛最好不要磨的很细，普通分裂即可，首假使为了使玉米 粉可能通 过瘤胃到幼肠举办消化。 2.高粱 高粱为全国上首要粮食作物之一，其总产量仅次于幼麦、水稻和玉米。高粱籽实含能量 秤谌因种类分别而分别，带壳少的高粱籽实，能量秤谌并不比玉米低多少，也是较好的能量 饲料。高粱卵白质含量略高于玉米，氨基酸组 的特性和玉米犹如，也缺乏赖氨酸、蛋氨酸、 色氨酸和异亮氨酸。高粱的脂肪含量不高，普通为2.8%～3.3%，含亚油酸也低，约为1.1%。 高粱含有单宁，单宁是影响高粱使用的首要身分之一，单宁含量高的高粱有涩味、美味性差。 单情愿以正在体内与卵白质贯串，从而消重卵白质及氨基酸的使用率。遵循整粒高粱的色彩可 以判定其单宁含量，褐色种类的高粱籽实含单宁高，白色含量低，黄色居中。现已培植出高 赖氨酸高粱，但正在实质利用中，仍不行寻常执行。 关于奶 ，高粱经蒸煮加工后，可代替任何其它谷类。高粱与玉米配合利用效率可取得 加强，并可进步饲料作用与临蓐本能，由于两者饲喂可使它们正在瘤胃消化和过瘤胃到幼肠的 养分物质有一个较好的分派。高粱直接用于奶牛的饲料中，和玉米的喂养代价犹如，但不宜 用整粒高粱喂奶牛。 3.幼麦 幼麦拥有谷类饲料的通性，养分物质易于消化，美味性好。幼麦的粗卵白质含量正在谷类 籽实中也是对照高的，普通正在12%支配，高者可达14%～16%。因为守旧概念的影响，以前幼 麦很少举动饲料利用，近年来幼麦正在饲料中的用量慢慢增加。正在欧洲幼麦是首要的谷类饲料。 幼麦是否用于饲料取决于玉米和幼麦自身的代价。 幼麦籽实的组 征求胚乳、种皮、糊粉层和麦胚四个人。正在面粉加工经过中，不是整体 胚乳都可能变更 面粉，高等面粉往往唯有85%支配的胚乳变 面粉，其余15%与种皮、胚等 羼杂组 幼麦麸。每100千克幼麦可临蓐面粉70千克支配，麦麸30千克支配,这种麦麸的养分 代价较高。借使面粉质地央求不高不但幼麦胚乳正在面粉中保存较多，以至糊化层也留正在面粉 中，这时的面粉和麸皮比例就产生了较大的变动，面粉占80%支配，麸皮占20%支配，故面粉 和麸皮的质地都有所低落。 幼麦喂牛以粗打破或蒸汽压片效率较好，整粒喂牛易惹起消化不良，借使打破细致，麦 粉正在牛口腔中呈糊状而饲喂效率消重。幼麦正在反刍动物瘤胃的消化很疾，它的养分因素很难 直接抵达幼肠，于是不宜正在高产奶 日粮中洪量利用。细磨的幼麦经炒熟后可举动犊牛、羔 羊代乳料的因素，因其美味性好，饲喂效率也很好。麦麸可寻常的用于反刍动物，麦麸中含 有的植酸磷经瘤胃微生物的功用，可很好地被汲取使用，效率高于猪和家禽。正在母牛产犊前 喂给麦麸，可有用地防守胎衣不劣等产科疾病。 4.大麦 大麦属一年生禾本科草本植物，按播种季候可分为冬大麦和春大麦。大麦籽实有两种， 带壳者叫 “草大麦”，不带壳者叫 “裸大麦”。带壳的大麦，即平时所说的大麦，它的能量 含量较低。大麦谷粒坚硬，正在饲喂给各样畜禽前务必将其压碎或碾碎，不然它将不经消化就 排出体表。 大麦所含的无氮浸出物与粗脂肪均低于玉米，粗脂肪中的亚油酸含量很少，仅0.78%左 右。因表面有一层种子表壳，粗纤维含量正在谷实类饲料中是较高的，约5%支配。其粗卵白质 含量约11%～14%，且品德较好。赖氨酸含量比玉米、高粱中的含量约高1倍。大麦的脂溶性 维生素含量偏低，不含胡萝卜素，而含有丰厚的B族维生素。 奶 适于饲用大麦，但效率低于玉米。打破细致的大麦正在瘤胃内降解速率会很疾，而且 惹起反刍动物产生瘤胃症，先将大麦浸泡或压片后饲喂可能防守此症，大麦过程蒸汽或高压 压扁可进步奶 的产奶本能。啤酒糟的首要因素是大麦，用鲜啤酒糟喂奶牛，可显著进步奶 产量。 5.燕麦 燕麦的种类相当庞杂，普平时见的是凡是燕麦，其它另有凡是野生燕麦、血色栽培燕麦、 大粒裸燕麦及血色野生燕麦。按色彩分有白色、血色、灰黄色、玄色及羼杂色数种。按栽培 季候也分冬燕麦和春燕麦。 燕麦的麦壳占的比重较大，普通为28%，整粒燕麦籽实的粗纤维含量较高，达8%支配。 首要因素为 粉，含量约33%～43%，较其它谷实类少。含油脂较其它谷类高，约5.2%，脂肪 首要漫衍于胚部，脂肪中40%～47%为亚麻油酸。燕麦籽实的粗卵白质含量高达11.5%以上， 与大麦含量犹如，但赖氨酸含量低。富含B族维生素，烟酸含量较低，脂溶性维生素及矿物 质含量均低。 燕麦对奶 有很好的美味性，能进步奶 产奶量，但务必打破后喂给。 三、糠麸类饲料 我国的大宗糠麸类饲料首假使幼麦麸(麸皮)和大米糠, 它们是面粉厂和碾米厂的副产 品。麸皮类征求次粉、幼麦麸。碾米厂的砻糠和统糠, 养分代价很低,与大米(细)糠昭着不 同, 不行列入糠麸类饲料。 糠麸类饲料的利益是:卵白质含量为15%支配, 比谷实类饲料(均匀卵白质含量10%)高 3%～5%；B族维生素含量丰厚, 更加含硫胺素、烟酸、胆碱和吡哆 较多,维生素E含量也较 多；物理构造松散, 含有适量的粗纤维和硫酸盐类, 有轻泻功用；可举动载体、稀释剂和吸 附剂。 糠麸类饲料的欠缺是:消化能或代谢能秤谌对照低，仅为谷实类饲料的一半, 但代价却 比谷实类饲料的一半还高良多；含钙量低；含磷量很高, 磷多以植酸磷形势存正在，但猪和家 禽对它的汲取使用率很差，奶牛和其它反刍动物因瘤胃微生物功用可能使用植酸磷。 常见的糠麸类有以下几种 １.幼麦麸 幼麦麸俗称麸皮, 是以幼麦为原料加工面粉时的副产物之一。幼麦籽实由 种皮、胚乳和胚芽三个人组 。此中种皮占14.5%, 胚乳占83%,胚芽占2.5%。幼麦麸首要由 籽实的种皮、胚芽个人组 , 并混有分别比例的胚乳糊粉层因素。加工面粉的质地央求分别, 出粉率也不相似, 麸皮的质地相差也很大。如临蓐的面粉质地央求高, 麸皮中来自胚乳糊粉 层因素的比例就高, 麸皮的质地也相应较高。反之则麸皮的质地较低。普通来讲, 优质麸皮 的代谢能可达1.9兆卡/千克, 而质地差的麸皮代谢能仅为1.5～1.7兆卡/千克。 麸皮的消化能、代谢能较低,麸皮中B族维生素及维生素E的含量高, 可能举动动物配合 饲料中维生素的主要源泉,所以,正在配造饲料时,麸皮平时都举动一种主要原料。 ２.米糠及米糠饼粕 米糠是糙米(稻谷去壳)加工精米时差别出来的一种副产物, 由种 皮、胚芽和糊粉层三个个人组 。与麸皮相似，米糠的质地也随所加工的精米的质地而变动。 如加工的精米越白，则米糠中糊粉层的比例越高，米糠的质地也越好。普通每百千克糙米可 出米糠７千克。米糠中的粗脂肪含量高达16.5%, 而且脂肪中不饱和脂肪比例高, 易被氧化 发烧,不宜于生存。所以, 米糠经提油后，不但有利于生存，还可取胜以上晦气身分。米糠 提油的措施有压榨法和溶剂浸提法两种，前者的副产物称为米糠饼，然后者的副产物称为米 糠粕。普通浸提法的提油率较压榨法高华体会电竞，所以，米糠粕较米糠饼的能值要高。但采用压榨法 时，过程烘、炒、蒸煮、预压等工艺后，美味性和消化性都有所改革。 ３.其他糠麸类 首要征求高粱细糠、玉米麸和幼米细糠。它们的特性如下 （1）高粱细糠首假使高粱籽实的表皮，如属红高粱的副产品，则带有血色。代谢能可 抵达2兆卡/千克, 含卵白质约10.3%支配 , 有些杂种高粱的细糠，含单宁较多, 美味性差, 易致便秘。 （2）玉米细糠含粗纤维较多，约9.5%～10%, 代谢能也较低, 约1.8兆卡/千克支配。蛋 白质也较低, 约10%。 （3）幼米细糠的粗纤维含量约8%, 代谢能秤谌约2.0兆卡 /千克,卵白质含量稍高, 为 11%,B族维生素、硫胺素和核黄素的含量较高, 粗脂肪含量也较高。 四 粗饲料的调造 干物质中粗纤维含量正在18%以上，每单元重量内能量含量很低的饲料，都属于粗饲 料，如青绿饲料、干草、作物秸秆、秕壳、荚壳、青贮饲料等。下面着重先容青贮饲料和农 作物秸秆的调造。 一、青贮饲料 凡用青饲料经限定发酵而造 的饲料都叫青贮饲料。优质青贮饲料喂 美味性很好，使用率 高，可获取优秀效率。 1、青贮原料 调造青贮饲料时，对青贮原料应有如下央求 （1）、适量的碳水化合物 青贮原料中含糖量不宜少于1.0~1.5%，当用含卵白质较多， 碳水化合物较少的青豆秸等青贮时，须增添5~10%的富含碳水化合物的饲料，以包管青贮饲 料的品德。 （2）、适宜的水分 普通青贮原料含水应正在65~75%，原料粗老时不宜青贮，若要青贮须 加水，使水分含量进步至78~82%。 （3）、适宜的长度 原料长度普通以3~5厘米为宜。 2、青贮措施 （1）、铡短 遵循原料的分别应铡短正在2~10厘米为宜。 （2）、装填 装填速率要疾，装料前，窖底应先铺妥善厚的碎草，装填后也同样如许。 （3）、压实 压实是包管青贮饲料质地的主要一环。 （4）、封埋 装窖压实后，正在碎草上面笼罩塑料布，再用土填压。 3、青贮料的使用 青贮饲料修造40~50天后，即可开利用，优质的青贮饲料应当是，色彩黄绿，柔嫩多汁， 气息酸香，美味性好。 青贮料开窖利用应从背风的一头首先，慢慢向另一侧，从上往下分层取用，切勿全体打 开，厉禁掏洞取草，尽量删除与氛围的接触面。取后要盖好，防备日晒、雨淋和二次发酵， 冬季取出的青贮料应放正在 舍内，防备冻冰，夏令应边喂边取，防备产生霉烂变质。发霉变 质的烂草不行饲喂六畜，取出后不要掷撒正在窖的相近，应实时送到肥料堆去修造肥料。 青贮饲料的用量，应视 的种类、年齿、用处和青贮饲料的质地而定，除高产乳 表， 普通可将其举动独一粗饲料利用，但应注意不要喂量过大造 拉稀。首先饲喂和截止饲喂时 要有一个渐进的经过。平时喂量，乳 20~30千克，役 10~15千克，种公牛、肉用 5~12 千克。断奶后的滋长肉 3~6月龄逐日每头可喂青贮料5~10千克，6~12月龄10~15千克，12~18 月龄15~20千克。其它还要赐与干草和精料来归纳平均营养。 二、农作物秸秆饲料的使用 粗饲料正在草食六畜日粮中占很大比例，此中秸秆为首要组 个人。粗饲料经妥善加工调 造，可更动素来的体积和理化性子，进而更动消化性，进步养分代价。 1、切短或打破治理 切短或打破，便于采食，删除奢华，并易于和精料拌和。切短的适宜长度为3~4厘米， 打破时不行细致，打破细致会影响瘤胃的消化。 2、盐化治理 冬季 常以麦秸、玉米秸等粗饲料为主食。这些饲草质地粗硬，养分代价低，美味性差， 盐化后，效率会显著蜕变。 操作措施 将麦秸、高粱壳等饲料切短或压碎，按每100公斤粗饲料插手0.5至0.8克食盐计 算，将食盐熔化正在20~30公斤水中，造 食盐溶液备用爱尔夏牛。正在水泥地面上 （没有水泥地面的也 可铺上塑料布）一层一层堆放粗饲料，向粗饲料上面匀称地喷洒食盐水溶液，一边喷洒一边 搅拌，然后将搅拌上面匀称的粗饲料装入水泥池、缸或塑料袋内，终末用塑料薄膜封盖或扎 口。通过24~48幼时的浸润和软化，即可开池解口取用喂牛。 3、氨化治理 目前临蓐实行中氨化治理秸秆的措施最多数，此中尿素氨化法较常用。 完全做法为 按秸秆重量的3%加进尿素，普通将3千克尿素熔化正在60千克水中，匀称地 喷洒到100千克秸秆上，逐层堆放、压实，再用塑料膜笼罩。也可使用地窖举办尿素氨化处 理切碎了的农作物秸秆，用碳铵也可举办氨化治理。 氨化治理时候取决于气温，平时夏令约需1周，年龄季2~4周，冬季4~8周爱尔夏牛，以至更长， 利用时应让残留的氨气挥发掉。 第四章 牛的培植与喂养治理 一、犊牛的喂养治理 1、重生犊牛的看护 第一，肃除黏液。犊 出生后，最先应当即肃除口腔内、鼻腔内及其周遭的黏液，省得 防碍呼吸。借使犊 已吸入黏液影响呼吸时，可握住犊牛的两后肢提起并拍打其胸部使之吐 出黏液。其次是用干草或干布擦净犊 体躯上的黏液，省得犊 受凉，额表是冬季天冷时更 应注意。治理好脐带，犊 出生后往往天然扯断脐带，最好是人为断脐，正在距腹部6～8 厘 米处用消 铰剪剪端脐带，然后正在断端灌注5%碘酊富裕消 ，省得产生脐带炎。 第二,哺喂初乳，奶 临盆后5～7 天内所产的乳叫初乳。初乳拥有良多特地的生物学特 性，是重生犊牛不成短缺的养分品。其特地功用出现为 初乳可能替代肠道上的粘膜。初生 犊 因为胃肠空虚，皱胃及肠壁粘膜不茂盛，对细菌屈服力很弱，初乳笼罩正在胃肠壁上此后， 可能防备细菌侵入血液中，从而进步对疾病的屈服力；初乳中含有溶菌酶和免疫球卵白，可 以欺压或杀灭多种病菌，奶免疫球卵白可能欺压某些疾病的行径；初乳的酸度较高（45～50。 T），可使胃液变 酸性，欺压无益细菌的生息；初乳可能督促第四胃渗出洪量的消化酶，促 使胃肠性能尽早形 ；初乳中含有较多的镁盐，有轻泻功用，能摈斥胎粪；初乳中含有丰厚 而易消化的营养。奶卵白质含量比常乳多4～5 倍，维生素A、D 多10 倍支配。 犊 出生后应尽早喂初乳，且越早越好，最好正在一幼时内喂上初乳。平时第一次初乳喂 量不少于2 千克，正在生后的几天中，犊 每天可按体重的 1/5 支配算计初乳的供应量，每天 分 3 次等量饲喂。饲喂时的温度仍旧正在 35℃～38℃，温渡过低须要温热。最初犊 由铝盆 哺饮初乳，平时采用的措施是一手持盆，另一手中指蘸点奶放到 鼻镜和口腔内，重复几次 使犊 吸吮手指，当吸吮手指时，冉冉将手指放入铝盆中待吮奶平常后，可将手指从中拔出。 青年 所产的母犊或奶牛产后作古而使犊 吃不上本身母 初乳时，可喂给同期或同天 临盆的其它健壮母牛的初乳。 2、哺乳期犊牛的喂养 ⑴哺喂常乳 犊牛过程3～5 天的初乳期之后，即可首先饲喂常乳，进入哺乳期喂养。哺乳 期是非和哺乳量因培植倾向、 的种类、产犊季候、犊牛的滋长谋划、所处的境遇条款、饲 养条款分别各地不尽一概。高产奶 场的犊 教养期为90 天，全期喂奶量为380～400 千克， 此中夏令380 千克，冬季400 千克。目前，国表里范畴化奶牛场多采用犊 代乳粉饲喂身手， 利用代乳粉可能消重饲喂本钱，同时可能督促犊 胃肠道早期发育，有利于进步产奶好的生 产本能，代乳粉另有利于对犊 腹泻的限定。 ⑵供应优质的植物性饲料 干草，犊 从7～10 日龄首先熬炼其采食干草，正在 槽或 架上 睡觉优质干草任其自正在采食及品味，云云可督促瘤胃发育，防备舔食异物；精料，犊牛生后 15～20 天首先熬炼其采料。初喂时，可将精料磨 细粉并与食盐、矿物质饲料羼杂， 擦犊牛口鼻，教其舔食。最初每次喂干粉料 10～20 克，数日后可增至80～100 克。待适 应一段时候后，再饲喂羼杂 “干湿料”，即将干粉料用温水拌湿，经糖化后给与。云云可提 高美味性，填补采食量。但要注意不要喂酸败饲料，以防惹起腹泻。干湿料的给量随日龄渐 增，1 月龄250～300 克，2 月龄500～550 克；多汁饲料，为了督促消化器官的发育。从生 后20 天首先正在羼杂精料中插手羼杂的切碎胡萝卜。最初每天20～25 克，此后慢慢填补，到 2 月龄时可喂到 1～1.5 千克。如无胡萝卜，也可喂甜菜和南瓜等，但喂量应妥善删除；青 贮饲料，从 2 月龄首先喂给，最初每天 100～150 克。3 月龄时可喂到 1.5～2 千克，4～6 月龄增至4～5 千克。 3、哺乳期犊牛的治理 ⑴犊牛的选留圭表 ①犊 健壮、发育平常，无任何心理及其它缺陷；②、犊 出生重 35 千克以上，6 月龄体重152 千克以上；③系谱清爽，繁育平常。三代系谱中无显著疾病史的 奶 昆裔；④临蓐本能，初产 305 天产奶量正在7000 千克以上，经产 305 天产奶量正在8000 千克以上的奶 昆裔。年均匀乳脂率正在3.4%以上，均匀乳卵白率正在3%以上的奶 昆裔。 ⑵去角 便于 年后的治理，删除 体互相受到创伤，合适自正在采食的步骤，犊 正在生后7～ 12 天应去角。常用的去角措施有 苛性钠法，先剪去角基部的毛，然后用苛性钠正在剪毛处 涂抹，面积为1.6 厘米²支配。运用该法可能捣蛋成角细胞的滋长，运用效率优秀；电烙器 法 将电烙器加热到必定温度后，牢牢地按压正在角基部直到下部构造烧灼。 ⑶哺乳卫生治理 犊 举办人为喂养时应确实注意哺乳工具的卫生。奶桶和奶盆每次用后应 实时冲洗、消 。饲槽也应刷洗清洁、按期消 。每次喂奶完毕，运用清洁毛巾将犊牛口鼻 周遭残留的乳汁擦干，然后分开犊 约异常钟，防备犊 之间互相舔食造 舔癖。范畴化奶 场应修犊 岛，就不存正在互相舔舐的题目。 ⑷犊 舍卫生治理 出生期犊牛是放正在护仔栏内，出生期结局后转入犊 舍。护仔栏和 舍 应仍旧干燥，并铺以干燥洁净的垫草，垫草应勤清扫、勤退换，犊 舍内地面、围栏、墙壁 应洁净干燥，并按期消 （夏令一周二次，冬季一周一次）。同时犊 舍内应阳光充裕、通 风优秀、氛围鲜嫩、夏防暑冬防寒。 ⑸犊 皮肤卫生 要对峙每天刷拭皮肤，由于刷拭对皮肤有推拿功用，能督促皮肤的呼吸和 血液轮回，加强代谢功用，进步饲料转化率，有利于犊 的滋长发育。同时借帮刷拭可仍旧 体洁净，防备体表寄生虫孳生和养 犊 和善的性格。 ⑹确立犊 档案 犊牛的称重应按育种和临蓐实质须要举办，普通正在初生、断奶、6 月龄予 以称重记入档案，对犊 举办编号，编号应以易于识别和结实坚实为圭表，普通采用耳标法 和截耳法；同时绘造犊 花片图，连同父母亲、祖父母亲号一同记入档案，确立起该犊牛的 档案。 4、乳用犊 培植的规则 乳用犊牛的培植是奶 临蓐的第一步，培植是非会直接影响到奶 生平中临蓐本能的发 挥，对乳用犊牛的培植应掌管以下规则 ⑴改革 群品德进步临蓐秤谌。犊 从其父母双亲处秉承来的精良遗传基因，唯有正在妥善的 条款下本事出现出来；通过改革培植条款，本事使犊 取得改造，加疾奶 育种进度，进步 扫数奶 群的质地。 ⑵巩固孕珠母牛的喂养治理，奠定重生犊牛的雄厚体质。孕珠母牛的喂养治理，应遵循胎儿 发育特性和母体子宫的发育法则，妥善调治各样养分物质的供应量，以包管胎儿构造器官的 平常发育，包管重生胎儿的雄厚无病。 ⑶进步成活率，填补 群数目。因为重生胎儿出生后屈服力差，机体的免疫性能尚未形 ， 容易蒙受病菌的侵袭，劝化呼吸道疾病，所以应巩固看护，删除犊 作古，进步犊 活率， 力图犊牛的全活和全壮，填补 群数目。 ⑷合理利用优质粗料，督促犊牛消化机造机造的形 和消化器官的发育。正在培植犊 时，应 正在适宜的期间加喂干草和多汁饲料，以巩固消化器官的熬炼，使其拥有采食洪量饲料的技能， 使消化器官发育优秀。 ⑸尽量使用条款巩固运动并注意熬炼泌乳器官，妥善的运动不但有利于呼吸器官、血液轮回 体例的发育，并且有利于熬炼手脚，防备蹄病，同时也有利于及乳腺构造的优秀发育。 二、育成牛的喂养治理 育 指断奶后到产犊前的母牛。犊 断奶后即由犊 舍转入育 群。育 培植的 劳动是包管平常滋长发育和当令配种。发育平常、健壮体壮的育 牛是进步 群质地、当令 配种、包管奶 高产的基本。固然育 还未首先产奶、孕珠，也不象犊 易患疾病，但如 果看轻其喂养治理就或者达不到培植的预期央求，影响奶 毕生临蓐本能的发扬。所以育 从体型、产奶及合适性的培植来讲，较犊 期更为主要。育 牛的养分央乞降采食量随年 龄分别而变动。育 牛的滋长发育很疾，但分别构造器官有着分其余滋长发育法则。据切磋， 骨骼的发育7～8 月龄为中央，12 月龄此后慢慢减慢，此时性器官登第二性征发育很疾，体 躯向高快速起色。此时的育 除供应优质的干草和多汁饲料表，还必要供应必定的精料。 受胎至第一次产犊滋长舒缓下来，体躯明显向宽、深起色，日粮应以品德优异的干草、青草、 青贮料和根茎类为主，喂给适量的精料。 1、育 牛的喂养 ⑴断奶至 12 月龄。是滋长速率最疾的期间，更加正在6～9 月龄时更是如许。性器官和第二性 征的发育很疾，体躯向高度和长度方面快速滋长。前胃虽已相当茂盛，拥有相当的容积和消 化青饲料的技能，但还包管不了采食足够的青饲料来知足此期急迅发育的养分须要，同时， 消化器官自身也处于激烈的滋长发育阶段，须要陆续熬炼。所以，为了两全育 牛滋长发育 的养分须要和督促消化器官的滋长发育，此期供应优异的青粗料和青干草，还务必妥善增加 少少精料。普通来说，日粮中干物质的75%应源泉于青粗饲料或青干草，另25%源泉于精饲 料。 ⑵周岁至初配。此阶段育 牛消化器官容积增大，消化技能加强，滋长垂垂进入递减阶段， 消化器官的发育已接进 熟，无怀孕担当，更无产奶担当，若能吃到优质青粗饲料或青干草 根基就能知足养分须要。此期日粮应以粗饲料为主，不但或许知足养分须要，并且还能督促 消化器官的进一步滋长发育。 ⑶受胎至第一次产犊。青年母牛配种怀孕后，滋长速率舒缓低落，体躯向宽、深倾向发 展。正在这一阶段的前期仍应按第二阶段措施喂养，但要注意多样化、全价性。对怀孕 180～ 220 天的育 务必昭着记号、重心喂养，有条款的独自组群喂养，每天补饲精料3 千克。 正在临盆前2 个月进入干奶群喂养，因为体内胎儿滋长连忙，同时乳腺连忙发育，企图泌乳， 须要填补养分，逐日精料饲喂为3 千克，同时应补喂维生素A、D、E 和亚硒酸钠。 2、育 牛的治理 ⑴分群。育 遵循月龄举办分群，同时还受到 舍条款的束缚。正在临蓐实质中普通以 3 月龄举办剖释组群，云云假使养分须要分歧较大，但避免了经常转群应激对滋长发育的影响。 ⑵巩固运动和刷拭。正在舍饲条款下，育 每天应起码有2 幼时以上的运动，普通选取自正在 运动，须要时，才举办驱赶运动。为了仍旧 体洁净，督促皮肤代谢和养 温驯的气质，每 天应刷拭 1～2 次，每天约5～10 分钟。 ⑶育 牛的首次配种。育 母 的配种年齿依照发育情 而定，守旧的饲喂体例平时正在16～ 18 月龄，体重抵竣工年牛的70%或370 千克时首先配种。近年来陆续改革育 牛的喂养条款 和治理秤谌，初配月龄提前到14 月龄，以至 13 月龄，大猛进步了毕临蓐奶量，经济效益显 著填补。 ⑷受孕后的治理。首次孕珠的母 须要耐心治理，常常刷拭和推拿，使之养 温驯的习性。 如需修蹄应正在怀孕5～6 个月进取行。仍旧运动量，以加强食欲，督促健壮，利于另日的产 犊及产后的痊愈。怀孕5 个月前每天一次，每次3～5 分钟举办推拿，怀孕5 个月此后 每天2 次，每次3～5 分钟推拿，以督促乳腺发育，为产后挤乳打下基本，至产前半个 月，截止推拿。 三、泌乳牛的喂养治理 1、分群 泌乳 按产奶量上下、胎次、泌乳月、体膘分为头胎 群、泌乳顶峰群、泌乳中峰群、 泌乳后峰群和干奶 群。不管是对科学喂养进步产奶量或填补经济效率都相当明显，反之， 则奢华饲料，增大本钱，消重经济效益。 2、怀孕母牛的喂养治理 母 受孕后，因为内渗出的变动和胎儿的滋长发育，体重慢慢填补，这征求胎儿的增重 和母体自身增重两个方面。其一胎儿的增重，胚胎早期的绝对增重不大，当怀孕至5 个月后， 胎儿养分储存慢慢加疾，务必注意补加怀孕须要，不表正在子宫内每天能量、卵白质等的重积 量，比起母牛的撑持养分还少，可妥善注意卵白质和矿物质增加；其二怀孕母牛的增重、母 牛正在怀孕光阴，甲状腺和脑下垂体行径加强，物质代谢和能量代谢也随之加强，母牛正在怀孕 后期能量代谢进步 30%～50%爱尔夏牛，于是怀孕母 撑持须要随胎儿须要填补而填补，约比空怀母 牛高1/2。 母 怀孕增重是随胎次增加而低落的，这因为初胎母 仍处于陆续滋长阶段，故增巨大， 喂养圭表上规章初胎母牛和第二胎母 分袂填补撑持须要量20%和 10%。成年母牛正在怀孕期 仍需有相当的增重，以积累前一泌乳期的耗费，并为下胎次产乳贮积营养。 3、围产期母牛的喂养治理 临盆前后的喂养治理，关于母牛的健壮和产奶技能，有着主要的功用。实行注明，围产 期母 比泌乳中、后期母 发病率均高。据统计， 母 作古有70%～80%产生正在这临期间。 于是这一阶段的喂养治理应以保健为中央。上海将母牛产后2～3 周称为产后痊愈期。 ⑴临产前母牛的喂养治理 母牛正在临盆前 10～15 天转入产房，独自举办喂养治理。产房预 先清扫清洁，用20%的石灰水或2%火碱水消 ，铺上清洁而柔嫩的 草，并确立向例的消 轨造。临产前母 进产房进取行卫生治理，母 后躯和用 2%～3%来苏尔液洗刷，然后 用毛巾擦干。 产房日夜有人值班，勤换垫草、对峙运动和刷拭。涌现母 有临产症状时，帮产员用 0.1%高锰酸钾液洗涤表和臀部相近，并擦干，铺好垫草，任其天然产出。 临产前母 喂养应选取以优质干草为主，慢慢填补精料喂量。临产前7 天的母 可酌情 多喂些精料，最洪量不宜逾越母 体重的 1%。这有帮于母 合适产后洪量挤奶和采食的变 化。临产前母 除减喂食盐表，还应饲喂低钙日粮，其钙含量减至通常喂量的 1/2～1/3， 或钙正在日粮干物质中的比例降至0.2%。临产前2～3 天内，精料中可妥善填补麸皮含量，以 防备便秘，利于临盆。 ⑵母 临盆期看护 安逸的临盆境遇和精确的接生身手，对母 看护和犊 健壮极为主要。 母 临盆务必仍旧太平，并尽量使其天然临盆。普通从阵痛首先约需 1～4 幼时，犊 即可 胜利产出。借使努责无力或涌现很是，举办人为帮产。母 临盆使其左侧躺卧，省得胎儿受 瘤胃压迫产出疾苦，母 临盆后应尽早役使其站起。 母 临盆后当即驱起，省得流血过多，并将储蓄好的温水（20℃～30℃）麸皮汤温水（15～ 20 千克，食盐 150～200 克，麸皮少许）给母 饮用，这可使母牛因临盆而猝然消重血压极 洪量失水，取得连忙光复。产后0.5～1 幼时内举办第一次挤奶，挤奶前用0.1%～0.2%高锰 酸钾溶液消 ，用温水洗净周遭。产后4～8 幼时内胎衣自行零落，如 12 幼时不下者可 选取人为剥离法或药物灌注法。人为剥离胎衣前向子宫内灌注5%的温开水盐水6～8 升，使 胎衣漂浮易剥离。 临盆母 膘情中等以上的，第一班奶可能整体挤出。若膘情较差，第一班挤出量为猜测 量的1/3，此后挤出量慢慢增加。 ⑶母牛产后 15 天内的喂养治理 为减轻产后母 乳腺性能的生气并照看母牛产后消化性能 较弱的特性，同时补喂易消化精料，如玉米、麸皮，并妥善填补钙正在日粮中的秤谌和食盐的 含量。对产后3～4 天的乳牛，如母 食欲优秀、健壮、粪便平常、水肿隐没，即可随 其产乳量的填补，慢慢填补精料和青贮喂量。普通每天精料填补量以0.5～1 千克为宜。 产后一周内的乳 ，不宜饮用冷水，省得惹起胃肠炎，于是应对峙饮温水，水温37℃～ 38℃，一周后可降至常温，为了督促食欲，要尽量多饮水。 产后母 泌乳性能连忙加强，采食填补，代谢兴隆，常产生代谢芜乱而患酮病和其它代 谢疾病，须要实时补糖补钙。产后 15 天内的母牛，其喂养的重心应该以尽疾促使母 光复 健壮为规则。母牛产后 12～14天肌说明放激素，可有用防守产后早期卵巢囊肿， 并使子宫提早痊愈。 4、泌乳顶峰期母牛的喂养治理 产后 16～100 天为泌乳顶峰期，此期体质已光复，软化，消化性能平常，采食量显 著填补，乳腺性能的行径日益兴隆，产奶量会连忙填补到峰值，普通母 产奶顶峰正在产后 30～40 天，高产牛正在产后40～60 天，而产后 的最大采食量往往正在产后80～110 天，于是 正在此期间养分物质处于负平均状况，大大都奶 掉膘，高产 尤甚，体重可低落35～40 千 克。所以当令抵达产奶顶峰，删除体内能量的负平均是此期应抓的首要职责。泌乳顶峰期是 扫数泌乳期的黄金阶段，此阶段产量约占全泌乳期产奶量的40%支配。怎样使奶 正在此期最 大控造地发扬其泌乳本能，是牟取稳产高产的闭节，此阶段也最能反响出喂养治理的效率。 为了撑持产奶顶峰，通过填补养分浓度是处分不了采食顶峰滞后景象，奶 只可动用其 体内储蓄，即分瓦解构造来知足产奶所需的养分物质。当母 靠耗费体内储蓄来抵达最高产 奶量时，卵白质或者 为第一束缚身分。所以，日粮中应当用出格的卵白质来平均动用体组 织耗费的能量。此期把体重低落限定正在合理的畛域内是包管高产、平常生息及防守代谢病的 主要步骤之一，填补养分浓度，缩短产奶顶峰与采食顶峰的时候，可使体重的低落水准减轻， 从而有或者将失重限定正在合理畛域内，现存发起的“启发”喂养法便是正在泌乳盛期填补养分 浓度。完全做法是 从母牛产前2 周首先，直到产犊后泌乳抵达顶峰慢慢填补精料，到临产 时其喂量以不得逾越体重的1%为限。临盆后第3～4 天起，可慢慢增喂精料，每天按0.5 千 克支配填补，直至泌乳顶峰或精料不逾次日粮总干物质的65%为止。注意正在扫数 “启发”饲 养期务必包管供给优质干草，日粮中粗纤维含量正在 15%以上，本事包管瘤胃的平常发酵，避 免瘤胃酸中 、消化窒塞及乳脂率低落。此法的利益正在于可使瘤胃微生物区系趁早地调治， 以合适临盆后高精料日粮，有利于促进临盆后母 对精料的食欲和合适性，防备酮病产生。 泌乳顶峰期的日粮应由如下饲料组 ⑴品德优异的高能粗料，如优秀的全珠玉米青贮、 优质干草、苜蓿等。⑵增喂适量脂肪饲料，填补日粮能量浓度，如全棉籽等，采用能量高的 谷类饲料，如玉米、大麦、高粱等。⑶将自然卵白质置于饲料轮廓饲喂。⑷高产乳牛产后对 Ca、P 须要量很大，但日粮中往往不行知足，于是，Ca、P 和其它矿物质呈负平均状况。可 补喂贝壳粉、骨粉和石粉，但务必测其使用率，而不要纯粹按其含量算计Ca 和P。 北京市永笑店中以演示牛场张望解释，高产牛正在泌乳顶峰期的采食时候为12～14 幼时， 应包管奶 有足够的采食时候本事包管高产，该牛场的98126 号牛最顶峰产奶68 千克，高 峰期连续逾越 120 天。正在饲喂上采用高能量的全价羼杂日粮，24 幼时自正在采食。 5、泌乳中后期母牛的喂养治理 泌乳逾越了顶峰后至干乳前称泌乳中后期，产奶顶峰事后产奶量慢慢低落，应按母 体 重和泌乳量举办聪明喂养，每周或每两周按产奶量调治精料喂量一次，同时应注意当时母 的膘情，大凡正在泌乳早期体重耗费过多和衰弱的，应妥善比撑持和泌乳的须要多喂少少，使 母 能趁早慢慢光复，这不但对健壮有利，也对母 连续高产有好处，但决不行喂得过肥， 仍旧中等膘情即可。 正在泌乳后期产奶量少，但不行减弱喂养职责，更要注意饲粮配合和美味性，仍旧优质干 草的供应，有条款的供应青粗饲料，如苜蓿，仍旧母 食欲兴隆和健壮。巩固运动，供应充 足的饮水，遵照挤奶法式精确挤奶，巩固推拿等，争取使母牛产奶量安稳低落，膘情逐 渐光复。 6、挤奶身手与体例 目前， 奶的挤出首要有两种体例，即手工挤奶和机械挤奶。手工挤奶是个人养牛奶或 幼范畴奶牛养殖的临蓐体例；范畴化养奶 多采用机械挤奶体例。和手工挤奶比拟，机械挤 奶时候短可能正在几分钟内完 ，能填补奶牛产奶量，而且删除炎的发病率和宣传。因为 奶的渗出和挤出，不管是采用哪一种体例，牛奶的产出都有必定的经过，唯有掌管精确的 挤奶体例，适宜泌乳的心理，本事赢得最佳的泌乳效率。 (1)挤奶前的企图职责 a.挤 前，挤 职员、处所、挤 工具都要仍旧卫生洁净 企图好冲洗用的温水， 肃除 体沾连的粪便，备齐挤奶工具 奶桶、盛奶罐、过滤纱布、洗水桶、毛巾等。 用冷水冲刷后，再用0.5％温碱水 （约45℃）刷洗一遍，终末用净水冲刷两遍。挤乳员 穿好操作服 （围裙），洗净双手。 b.冲洗 洗的目标是包管的洁净，促使乳腺神经兴奋，形 排奶反射，加 速的血液轮回，加疾乳汁渗出与排乳经过，以进步产奶量。措施是用45～50℃的热水， 将毛巾沾湿，先洗孔及，然后洗的底部中沟、右侧乳区、左侧乳区，终末洗涤 后面。冲洗用的毛巾应洁净、柔嫩，最好各 专用，如多 专用 1 条，也要将患有皮肤 病或炎等病牛的毛巾与健壮 离开。首先时，宜用带水较多的湿毛巾洗擦，然后，将毛 巾拧干。自下而上地擦干扫数。此肘，如明显膨胀，解释内压已增高，反射已形 ， 便可挤奶。不然，需用热毛巾敷擦乳 ，以巩固刺激。这个经过需45 秒至 1 分钟。为包管 牛奶质地和奶 健壮，冲洗水中还应插手消 剂，如碘酊，含碘量应抵达0.5％。 (2)常用人为挤奶措施 挤奶员用幼板凳坐正在牛的右侧后三分之一处华体会电竞，与 体纵向呈 50～60°的夹角。奶桶夹 于两大腿之间，左膝正在 右后肢闭节前例相近，两脚尖朝内，脚跟向表侧张开，以便夹住奶 桶，云云即可首先挤奶。手工挤奶压榨法本领是用拇指和食指紧握基部，然后再用其余 各指顺序按压，左、右两手有节律地一紧一松联贯地举办。央求使劲匀称，行动熟练。 注意掌管好速率。普通央求每分钟压榨 80～120 次，正在排奶的短片刻刻，要加急迅率。正在 首先挤奶和结局前，速率可稍舒缓但央求一气挤完。挤奶的次序普通是先挤两后，然后 换挤两前。务必庄敬遵照次序举办使其形 优秀的条款刺激。有的初产母牛因太幼， 未便于握拳压榨，可改用滑下法。其本领是用拇指和食指紧夹基部，然后向下滑动，这 样重复举办。滑下法的欠缺是容易使变形或毁伤。正在完全挤奶的经过中，往往用乳汁沾 湿手指，滑下才较胜利，但云云既不卫生，又容易使产生裂纹。所以，正在平常情 下不 宜利用。 挤奶时应注意 挤奶员坐的式样央求精确，既要便于操作又要注意安笑。首先挤奶时， 先将四个乳区的各个挤出会细菌最高的第一、二把奶，挤于遮有玄色 纱布容器内，检 查乳汁是否平常，如正在纱布上涌现有干酷似的乳块或脓、血块等异物时，或涌现内有硬 块或者显示红肿，乳汁的色泽、气息显示很是，应实时陈说尽早举办疗养。对 立场不成粗 暴，不许任性鞭打，以防养 踢人恶癖等等。挤奶完毕，要彻底洗净奶桶等工具。挤奶员 必定要戴上紧口圆帽以防头发及污物落入奶桶，影响牛奶卫生。挤奶完毕后，用4％的碘甘 油涂抹，以防干裂及细菌进犯。 (3)机械挤 身手 机械挤奶不但能减轻工人劳动强度，进步劳动临蓐率和鲜奶重量，并且还能填补经济效 益。因为机械挤奶是4 个同时挤，行动轻柔，无残留奶，奶牛的泌乳本能取得富裕发扬， 这也是进步产奶量的步骤之一。一个 100 头范畴的奶牛场有2 台活塞式挤奶车就够用了，极 大地进步了劳动临蓐率。 a.挤 呆板的抉择 如今利用的挤奶器有桶式、车式、管道式、坑道式、转环式等。生 产单元可能遵循每天泌乳牛的头数抉择挤奶呆板。借使 10～30 头泌乳 或中幼 场的产房 则选用提桶幼推车式挤奶器；30～200 头用管道式；草原区域也可用车式管道挤奶器；200～ 500 头最好用坑道式挤奶厅，鱼骨、平行、棱型均可；500 头以上，用两套坑道或平型 64 床的坑道式，条款许可时可用转环式（转盘）。选用挤奶机械时务必注意维修条款和易损零 件的供应渠道。 b.机械挤

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