第三章 养 牛 生 华体会电竞产 牛的种类和生物学特点ppt
2024-08-19 06:57:22
第一节 牛的生物学个性和种类 牛的生物学个性 牛的种类 牛的表观特色 毛色特色 差异种类可拥有黑、白、黄、红及种种相间的毛色 毛色是种类识其它象征之一 毛色有安排体温以及抵御蚊蝇袭击的效用 日常样式特色 角 肩峰和胸垂 牛的采食习性 采食的特色 牛的上颌没有门齿 以植物性饲料为主,采食时不经细致品味即将饲料咽入胃 牛的采食速率因饲料品种、性状、美味性等而差异 牛有竟食性 采食时光 自正在采食处境下,牛全天采食时光约为6-8幼时 放牧豢养比舍饲采食时光伸长 采食量 采食量和牛的体重亲密联系 采食量受很多身分的影响 饲料品德 日粮构成 心理情状 境遇温度 反刍 反刍的的观念 动物采食的饲料正在瘤胃内被浸润和软化,约经0.5-1.0幼时后又被逆呕回口腔内,再细致品味后咽下,这个流程称为反刍 成年牛每天约有15次驾御的反刍周期,总时光约为7-8幼时 消化 牛是复胃消化,前三胃无胃腺,第四胃有胃腺华体会电竞,起效用与单胃一样 牛胃容积大,占悉数消化道的70%驾御 瘤胃内有洪量的细菌、真菌和纤毛虫,能领会饲料中的纤维素 反刍动物对粗纤维的消化率可达50-90% 牛对境遇的适合性 耐寒畏热,希罕不耐受高温 当表界气温高于其体温5℃时,不行永远生活 牛最适温度畛域为10-20 ℃ 高温高湿境遇对牛有倒霉影响 对高海拔的适合性拥有种类特异性 滋生特色 牛是单胎六畜,滋生年限约10-12年,日常无光鲜的滋生时节 公牛性成熟年岁约6-10个月,母牛8-14月龄 家牛的发情周期寻常为20-21天,受孕期为280-285天 水牛的生物学特色 水牛喜水、耐热,正在产奶、产肉及役用等方面有独到之处,是要紧的牛种资源 水牛可分为两品种型:池沼型和江河型 水牛滋生有光鲜的时节性,我国南方水牛发情盛期正在9-12月份 公母牛初配年岁相对较晚,公牛日常3-4岁入手下手配种 牛的品种 平时牛 活着界上分散畛域极广。正在人类永远有方针的遴选和造就下,酿成了乳用、肉用、役用和兼用等特意化种类 瘤牛 因其耆甲部有一赘瘤样隆起而得名,与平时牛极靠拢,也有乳用、肉用等类型种类 牦牛 是生计正在海拔3000米以上高山草原的特有种类,紧要分散正在我国青藏高原 牦牛与黄牛杂交,其杂种一代-蝙牛的坐蓐机能发扬优异,但各代杂种公牛无滋生才具,而各代杂种母牛滋生力平常 全寰宇90%以上的牦牛分散于我国的青藏高原 水牛 平时牛的经济类型 按经济用处对平时牛实行分类 乳用牛 肉用牛 兼用牛 黄牛是我国分散最广、数目最多的大六畜 有地方种类28个 我国知名的黄牛种类有秦川牛、南阳牛华体会电竞、鲁西牛、晋南牛、延边牛 娟姗牛 娟姗牛 爱尔夏牛 原产地 表观特色 坐蓐机能 英国苏格兰西北部爱尔夏郡 体中等,构造均匀,乳用表观优异,头娟秀,额稍宽,角悠长,角由基部向表渐向上弯曲,角尖向后弯曲,角白如蜡,尖端带玄色,背毛细短华体会电竞,有光泽,准绳毛色为好坏花,眼圈和鼻镜为浅血色尾帚为白色。 芬兰是繁育爱尔夏牛最多的国度之一,均匀产乳量为4854 kg;乳脂率为4.41%。美国繁育的爱尔夏牛,均匀产乳量为5672 kg乳脂率为4.1%。加拿大爱尔夏牛均匀产奶量为4609 kg乳脂率为4.04%。成年牛活重,公牛为800 kg母牛为550 kg。犊牛初生重为30-40 kg。 爱尔夏 爱尔夏 二 肉用牛 安格斯 夏洛来 利木赞 安格斯 原产地 表观特色 坐蓐机能 英国的阿伯丁、安格斯等郡 体格较幼,安格斯牛以被毛玄色和无角为其要紧特色,故也称其为无角黑牛。拥有摩登肉牛的样板体型,皮肤松软,被毛光泽而匀称个人牛只腹下,脐部和部有白斑。 安格斯牛拥有优异的肉用机能,被以为是寰宇上特意化肉牛种类中的样板种类之一。屠宰率日常为60%一65%,哺乳期日增重900—1000克。育肥期日增重(1.5岁以内)均匀0.7—0.9千克。肌肉大理石纹很好。 安格斯 安格斯 夏洛来 原产地 表观特色 坐蓐机能 法国中西部到东南部的夏洛来省 大型肉用种类,被毛为白色或乳白色,皮肤常有色斑;全身肌肉希罕旺盛;骨骼结实,手脚强壮。夏洛来牛头幼而宽,角圆而较长,并向前哨伸长,角质蜡黄、颈粗短,胸宽深,肋骨四周,背宽肉厚,体躯呈圆筒状。 夏洛来牛正在坐蓐机能方面发扬出的最明显特色是:滋长速率疾,瘦肉产量高。屠宰率65-68%,净肉率54%。正在优异的豢养条款下,6月龄公犊可达250千克,母犊210千克。日增重可达1400克。 夏洛来 夏洛来 利木赞 原产地 表观特色 坐蓐机能 法国中部的利木赞高原 利木赞牛毛色为血色或黄色,口、鼻、眼圈边际、手脚内侧及尾帚毛色较浅,角为白色,蹄为红褐色。头较短幼,额宽,胸部宽深,体躯较长,后躯肌肉丰润,手脚粗短。 利木赞牛产肉机能高,屠体质地好,眼肌面积大,前后肢肌肉丰润,出肉率高,屠宰率63%以上。10月龄体重即达408千克,周岁时体重可达480千克驾御,哺乳期均匀日增重为0.86——1.0千克。 利木赞 利木赞 三 兼用牛 西门塔尔 三河牛 新疆褐牛 西门塔尔 原产地 表观特色 坐蓐机能 瑞士西部的阿尔卑斯山区 该牛毛色为黄白花或淡红白花,头、胸、腹下、手脚及尾帚多为白色,皮肤为粉血色,头较长,面宽;角较细而向表上方弯曲,尖端稍向上。颈长中等;体躯长,呈圆筒状,肌肉丰润。 西门塔尔牛乳、肉用机能均较好,均匀产奶量为4000千克驾御,乳脂率3.9%。该牛滋长速率较疾,乎均日增重可达1.0千克以上,滋长速率与其他大型肉用种类邻近。胴体肉多,脂肪少而分散匀称,公牛育肥后屠宰率可达65%驾御。 西门塔尔 西门塔尔 三河牛 原产地 表观特色 坐蓐机能 内蒙古呼伦贝尔草原的三河 被毛为畛域昭彰的红白花,头白色或有白斑,腹下,尾尖及手脚下部为白色毛,有角,角向上前哨弯曲,体格较大。 三河牛均匀年产乳量2000kg驾御,正在较好的条款下达4000㎏,牛乳脂率4.10%~4.47%。该牛产肉机能优异,2~3岁公牛屠宰率50%~55%,净肉率44%~48%。耐粗放,抗寒才具强。 三河牛 新疆褐牛 原产地 表观特色 坐蓐机能 新疆伊犁、塔城等区域 新疆褐牛为被毛深浅纷歧的褐色,额顶、角基、口轮边际及背线为灰白色或黄白色。鼻镜、眼睑、四蹄和尾帚为深褐色,角巨细中等,向侧前上方弯曲,呈半卵形;颈适中,胸较宽深,背腰平直。 均匀产乳量2100~3500kg,乳脂率4.03%~4.08%。产肉机能,正在放牧条款下,9~11月份测定,1.5岁、2.5岁和阉牛的屠宰率辨别为47.4%、50.5%和53.1%,净肉率辨别为36.3%、38.4%和39.3%。 新疆褐牛 一、体各部位名称 (1)头顶,(2)角,(3)额,(4)鼻梁,(5)鼻镜,(6)颔,(7)颔垂,(8)颈,(9)肩端(10)胸垂(11)肘端,(12)前胸,(13)胸底华体会电竞,(14)前膝,(15)蹄踵,(16)蹄底,(17)乳井,(18)乳静脉,(19)前乳区附着,(20)前乳区,(21),(22)蹄,(23)系,(24)悬蹄,(25)尾帚,(26)飞节,(27)后乳区,(28)肋,(29)后膝,(30)大腿,(31)后乳区附着,(32)臀,(33)尾,(34)臀角,(35)尾根,(36)髋部,(37)腰角,(38)肋部,(39)肩后,(40)髻甲,(41)背,(42)腰,(43)尻,(44)背线)胸围。 二、乳用牛的表观特色 乳用牛的体形,其侧望,俯望,前望的轮廓均趋于三角形。乳用牛被毛细短而拥有光泽华体会电竞,皮薄,致密而有弹性。骨骼精致而坚实,闭节光鲜而结实,肌腱昭彰,肌肉发育适度,皮下脂肪少,血管光鲜,身形娟秀美好。头幼而狭长。颈狭长而较薄,颈侧多纵行皱纹,垂皮较幼。耆甲长平,肩肩不太宽而稍顷。胸部发育优异,肋长,适度扩张,肋骨目标后方伸长。背腰平直,腹大不下垂爱尔夏牛。尻长、平、宽、方,腰角光鲜。尾细,毛长,尾帚低于飞节。手脚规矩、结实。蹄质坚实,两后肢间距较宽。发育充塞,皮肤薄软,毛短而稀,四个乳区发育均匀。前部附着腹壁深广,后部附着高,向两后肢后方超过。乳镜充塞暴露。分散匀称,呈圆柱状,粗悠是非适中。乳静脉粗大、弯曲多,乳井大而深。 三、牛年岁的判决 12岁以上 牙齿的弓形逐步消亡,变直,呈三角形,光鲜分辨,进一步成柱状,随年岁而越加光鲜 7--10岁 7-8岁,第一对门齿中部崭露水形圆点;8-9岁第二对门齿中部透露水形圆点;10-11岁第四对门齿中部透露水形圆点 5--6岁 好久门齿磨成统一程度,第四对亦崭露磨损 4.5岁 第四对好久门齿崭露 3.5岁 第三对好久门齿崭露 2.5岁 第二对好久门齿替代 1.5—2岁 第一对乳齿由好久门齿替代 初生-1月龄 二个或二个以上乳齿崭露 年岁 处境 年岁 处境 年岁 处境 * * 第三章 养 牛 生 产 养牛坐蓐 第一节 牛的生物学个性及种类 第二节 牛场的修理 第三节 牛的豢养治理 牛正在动物分类学中的职位 脊索动物门、脊椎动物亚门 哺乳纲 偶蹄目、反刍动物亚目 牛科、牛亚科 牛属:平时牛、牦牛、瘤牛和野牛等 水牛属:亚洲野水牛和非洲野水牛 牛是寰宇上分散最广的大型反刍动物, 数目强大,种类繁多,囊括: 黄牛、奶牛、瘤牛、水牛、牦牛和种种 野牛等,总数达15亿头 牛的生物学个性 角 胸垂 肩峰 牛的生物学个性 瘤胃 网胃 瓣胃 皱胃 牛的品种、经济类型和代表种类 解言 囊括平时牛(又称家牛,如黄牛等)、 瘤牛、牦牛和水牛等 水牛是热带、亚热带区域特有的畜种,水牛喜水、耐热,正在产奶、产肉及役用等方面有独到之处,是要紧的牛种资源 水牛可能分为池沼型和江河型两品种型 一乳用牛 荷斯坦 娟姗牛 爱尔夏 荷斯坦 原产地 表观特色 坐蓐机能 荷兰北部 拥有样板的乳用型牛的表观特色,头娟秀略长,契甲呈楔形平直,肋骨开张,腰角弯曲腰腹部发育优异,手脚长而强壮,两腿间距宽,大,乳静脉旺盛,被毛细短,毛色为界线昭彰的好坏花片 乳用型荷斯坦牛泌乳机能为各乳牛种类之冠。母牛均匀年产奶量5500kg-7000 kg,好的奶牛可产10000 kg或更多,正在现正在高产牛群里,成年牛将有1000-12000 kg的顶峰泌乳遗传才具。荷斯坦牛乳脂肪球幼,乳色发白,均匀乳脂率3.6%~4.0%,乳卵白率3.30% 荷斯坦(公) 荷斯坦(公) 荷斯坦(母) 荷斯坦(母) 娟姗牛 原产地 表观特色 坐蓐机能 英吉祥海峡南端的娟姗岛 体型幼,毛色以浅褐色最多,尚有褐色等,鼻镜和舌日常为玄色,口的边际有白圈,体重母牛约为450kg,公牛约为700kg,公牍初生重为28kg,母犊为24kg。 均匀产奶量3500~4000kg,乳脂率5.5%~6%, 该种类干物质含量为各乳用种类之冠,这是该牛的一个特质,乳脂肪球大而呈黄色,风韵佳。 *
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