牛的种类和生物学特点讲明资料华体会电竞ppt

2023-09-27 04:58:58

　　娟姗牛 娟姗牛 爱尔夏牛 原产地 轮廓特色 坐蓐职能 英国苏格兰西北部爱尔夏郡 体中等,构造均匀，乳用轮廓杰出，头娟秀，额稍宽，角颀长，角由基部向表渐向上弯曲，角尖向后弯曲，角白如蜡，尖端带玄色，背毛细短，有光泽，圭表毛色为好坏花，眼圈和鼻镜为浅血色尾帚为白色。 芬兰是繁育爱尔夏牛最多的国度之一，均匀产乳量为4854 kg;乳脂率为4.41%华体会电竞。美国繁育的爱尔夏牛，均匀产乳量为5672 kg乳脂率为4.1%。加拿大爱尔夏牛均匀产奶量为4609 kg乳脂率为4.04%。成年牛活重，公牛为800 kg母牛为550 kg。犊牛初生重为30-40 kg。 爱尔夏 爱尔夏 二 肉用牛 安格斯 夏洛来 利木赞 安格斯 原产地 轮廓特色 坐蓐职能 英国的阿伯丁、安格斯等郡 体格较幼，安格斯牛以被毛玄色和无角为其主要特色，故也称其为无角黑牛。拥有当代肉牛的规范体型，皮肤松软，被毛光泽而平均一面牛只腹下，脐部和部有白斑。 安格斯牛拥有杰出的肉用职能，被以为是天下上特意化肉牛种类中的规范种类之一。屠宰率普通为60％一65％，哺乳期日增重900—1000克。育肥期日增重（1．5岁以内）均匀0．7—0．9千克。肌肉大理石纹很好。 安格斯 安格斯 夏洛来 原产地 轮廓特色 坐蓐职能 法国中西部到东南部的夏洛来省 大型肉用种类，被毛为白色或乳白色，皮肤常有色斑；全身肌肉卓殊发财；骨骼结实，手脚强壮。夏洛来牛头幼而宽，角圆而较长，并向火线伸长，角质蜡黄、颈粗短，胸宽深，肋骨周遭，背宽肉厚，体躯呈圆筒状。 夏洛来牛正在坐蓐职能方面体现出的最明显特征是：成长速率疾，瘦肉产量高。屠宰率65-68%，净肉率54%。正在杰出的喂养要求下，6月龄公犊可达250千克，母犊210千克。日增重可达1400克。 夏洛来 夏洛来 利木赞 原产地 轮廓特色 坐蓐职能 法国中部的利木赞高原 利木赞牛毛色为血色或黄色，口、鼻、眼圈边际、手脚内侧及尾帚毛色较浅，角为白色，蹄为红褐色。头较短幼，额宽，胸部宽深，体躯较长，后躯肌肉丰润，手脚粗短。 利木赞牛产肉职能高，屠体质地好，眼肌面积大，前后肢肌肉丰润，出肉率高，屠宰率63%以上。10月龄体重即达408千克，周岁时体重可达480千克摆布，哺乳期均匀日增重为0．86——1．0千克。 利木赞 利木赞 三 兼用牛 西门塔尔 三河牛 新疆褐牛 西门塔尔 原产地 轮廓特色 坐蓐职能 瑞士西部的阿尔卑斯山区 该牛毛色为黄白花或淡红白花，头、胸、腹下、手脚及尾帚多为白色，皮肤为粉血色，头较长，面宽；角较细而向表上方弯曲，尖端稍向上。颈长中等；体躯长，呈圆筒状，肌肉丰润。 西门塔尔牛乳、肉用职能均较好，均匀产奶量为4000千克摆布，乳脂率3．9％。该牛成长速率较疾，乎均日增重可达1．0千克以上，成长速率与其他大型肉用种类附近。胴体肉多，脂肪少而漫衍平均，公牛育肥后屠宰率可达65％摆布。 西门塔尔 西门塔尔 三河牛 原产地 轮廓特色 坐蓐职能 内蒙古呼伦贝尔草原的三河 被毛为领域明晰的红白花，头白色或有白斑华体会电竞，腹下，尾尖及手脚下部为白色毛，有角，角向上火线弯曲，体格较大。 三河牛均匀年产乳量2000kg摆布,正在较好的要求下达4000㎏,牛乳脂率4.10%~4.47%。该牛产肉职能杰出,2~3岁公牛屠宰率50%~55%,净肉率44%~48%。耐粗放,抗寒才略强。 三河牛 新疆褐牛 原产地 轮廓特色 坐蓐职能 新疆伊犁、塔城等地域 新疆褐牛为被毛深浅纷歧的褐色,额顶、角基、口轮边际及背线为灰白色或黄白色。鼻镜、眼睑、四蹄和尾帚为深褐色,角巨细中等,向侧前上方弯曲,呈半卵形;颈适中,胸较宽深,背腰平直。 均匀产乳量2100~3500kg,乳脂率4.03%~4.08%。产肉职能,正在放牧要求下,9~11月份测定,1.5岁、2.5岁和阉牛的屠宰率永别为47.4%、50.5%和53.1%,净肉率永别为36.3%、38.4%和39.3%。 新疆褐牛 一、体各部位名称 （1）头顶，（2）角，（3）额，（4）鼻梁，（5）鼻镜，（6）颔，（7）颔垂，（8）颈，（9）肩端（10）胸垂（11）肘端，（12）前胸，（13）胸底，（14）前膝，（15）蹄踵，（16）蹄底，（17）乳井，（18）乳静脉，（19）前乳区附着，（20）前乳区，（21），（22）蹄，（23）系，（24）悬蹄，（25）尾帚，（26）飞节，（27）后乳区，（28）肋，（29）后膝，（30）大腿，（31）后乳区附着，（32）臀,（33）尾，（34）臀角，（35）尾根，（36）髋部，（37）腰角，（38）肋部，（39）肩后，（40）髻甲，（41）背华体会电竞，（42）腰，（43）尻，（44）背线）胸围。 二、乳用牛的轮廓特色 乳用牛的体形，其侧望，俯望，前望的轮廓均趋于三角形。乳用牛被毛细短而拥有光泽，皮薄，致密而有弹性。骨骼细腻而坚实，闭节清楚而壮健，肌腱明晰，肌肉发育适度，皮下脂肪少，血管清楚，身形娟秀美丽。头幼而狭长。颈狭长而较薄，颈侧多纵行皱纹，垂皮较幼。耆甲长平，肩肩不太宽而稍顷。胸部发育杰出，肋长，适度扩张，肋骨偏向后方伸长。背腰平直，腹大不下垂。尻长、平、宽、方，腰角清楚。尾细，毛长，尾帚低于飞节。手脚端方、结实。蹄质坚实，两后肢间距较宽。发育足够，皮肤薄软，毛短而稀，四个乳区发育均匀。前部附着腹壁深广，后部附着高，向两后肢后方优秀。乳镜足够涌现。漫衍平均，呈圆柱状，粗颀是非适中。乳静脉粗大、弯曲多，乳井大而深。 三、牛年数的判决 境况 年数 境况 年数 境况 年数 二个或二个以上乳齿崭露 初生-1月龄 第一对乳齿由永远门齿取代 1.5—2岁 第二对永远门齿取代 2.5岁 第三对永远门齿崭露 3.5岁 第四对永远门齿崭露 4.5岁 永远门齿磨成统一秤谌，第四对亦崭露磨损 5--6岁 7-8岁，第一对门齿中部崭露水形圆点；8-9岁第二对门齿中部表示珠形圆点；10-11岁第四对门齿中部表示珠形圆点 7--10岁 牙齿的弓形慢慢消散，变直，呈三角形，清楚涣散，进一步成柱状，随年数而越加清楚 12岁以上 第三章 养 牛 生 产 养牛坐蓐 第一节 牛的生物学特质及种类 第二节 牛场的征战 第三节 牛的喂养处理 牛正在动物分类学中的名望 脊索动物门、脊椎动物亚门 哺乳纲 偶蹄目爱尔夏牛、反刍动物亚目 牛科、牛亚科 牛属：遍及牛、牦牛、瘤牛和野牛等 水牛属：亚洲野水牛和非洲野水牛 牛是天下上漫衍最广的大型反刍动物， 数目远大，种类繁多，席卷： 黄牛、奶牛、瘤牛、水牛、牦牛和百般 野牛等，总数达15亿头 第一节 牛的生物学特质和种类 牛的生物学特质 牛的种类 牛的采食习性 采食的特征 牛的上颌没有门齿 以植物性饲料为主，采食时不经着重品味即将饲料咽入胃 牛的采食速率因饲料品种、性状、可口性等而分歧 牛有竟食性 牛的生物学特质 采食时期 自正在采食境况下，牛全天采食时期约为6－8幼时 放牧喂养比舍饲采食时期拉长 采食量 采食量和牛的体重亲密闭系 采食量受很多要素的影响 饲料品格 日粮构成 心理状态 情况温度 反刍 反刍的的观点 动物采食的饲料正在瘤胃内被浸润和软化，约经0.5－1.0幼时后又被逆呕回口腔内，再着重品味后咽下，这个流程称为反刍 成年牛每天约有15次摆布的反刍周期，总时期约为7－8幼时 消化 牛是复胃消化，前三胃无胃腺，第四胃有胃腺，起感化与单胃一样 牛胃容积大，占全数消化道的70％摆布 瘤胃内有大方的细菌、真菌和纤毛虫，能分化饲料中的纤维素 反刍动物对粗纤维的消化率可达50－90％ 瘤胃 网胃 瓣胃 皱胃 牛对情况的顺应性 耐寒畏热，卓殊不耐受高温 当表界气温高于其体温5℃时，不行长久活命 牛最适温度范畴为10－20 ℃ 高温高湿情况对牛有倒霉影响 对高海拔的顺应性拥有种类特异性 生息特色 牛是单胎牲畜，生息年限约10－12年，普通无清楚的生息时节 公牛性成熟年数约6－10个月，母牛8－14月龄 家牛的发情周期往往为20－21天，怀胎期为280－285天 水牛的生物学特色 水牛喜水、耐热，正在产奶、产肉及役用等方面有独到之处，是主要的牛种资源 水牛可分为两品种型：池沼型和江河型 水牛生息有清楚的时节性，我国南方水牛发情盛期正在9－12月份 公母牛初配年数相对较晚，公牛普通3－4岁初阶配种 牛的品种、经济类型和代表种类 解言 牛的品种 席卷遍及牛（又称家牛，如黄牛等）、 瘤牛、牦牛和水牛等 遍及牛 活着界上漫衍范畴极广。正在人类长久有目标的选拔和教育下，造成了乳用、肉用、役用和兼用等特意化种类 瘤牛 因其耆甲部有一赘瘤样隆起而得名，与遍及牛极亲切，也有乳用、肉用等类型种类 牦牛 是生存正在海拔3000米以上高山草原的特有种类，首要漫衍正在我国青藏高原 牦牛与黄牛杂交，其杂种一代－蝙牛的坐蓐职能体现杰出，但各代杂种公牛无生息才略，而各代杂种母牛生息力平常 全天下90％以上的牦牛漫衍于我国的青藏高原 水牛 水牛是热带、亚热带地域特有的畜种，水牛喜水、耐热，正在产奶、产肉及役用等方面有独到之处，是主要的牛种资源 水牛可能分为池沼型和江河型两品种型 遍及牛的经济类型 按经济用处对遍及牛实行分类 乳用牛 肉用牛 兼用牛 黄牛是我国漫衍最广、数目最多的大牲畜 有地方种类28个 我国出名的黄牛种类有秦川牛、南阳牛、鲁西牛、晋南牛、延边牛 一乳用牛 荷斯坦 娟姗牛 爱尔夏 荷斯坦 原产地 轮廓特色 坐蓐职能 荷兰北部 拥有规范的乳用型牛的轮廓特色，头娟秀略长，契甲呈楔形平直，肋骨开张，腰角弯曲腰腹部发育杰出，手脚长而强壮，两腿间距宽，大，乳静脉发财，被毛细短，毛色为界线明晰的好坏花片 乳用型荷斯坦牛泌乳职能为各乳牛种类之冠。母牛均匀年产奶量5500kg-7000 kg，好的奶牛可产10000 kg或更多，正在现正在高产牛群里，成年牛将有1000-12000 kg的顶峰泌乳遗传才略。荷斯坦牛乳脂肪球幼，乳色发白，均匀乳脂率3.6%~4.0%，乳卵白率3.30% 荷斯坦（公） 荷斯坦（公） 荷斯坦（母） 荷斯坦（母） 娟姗牛 原产地 轮廓特色 坐蓐职能 英吉祥海峡南端的娟姗岛 体型幼，毛色以浅褐色最多，再有褐色等，鼻镜和舌普通为玄色，口的边际有白圈，体重母牛约为450kg，公牛约为700kg，公牍初生重为28kg，母犊为24kg。 均匀产奶量3500~4000kg,乳脂率5.5%~6%, 该种类干物质含量为各乳用种类之冠，这是该牛的一个特点，乳脂肪球大而呈黄色，风韵佳。 * *

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