天下有名肉牛种华体会电竞类

2024-06-20 06:23:54

　　我国事肉牛临盆大国，肉牛存栏量全国第三，然而我国却不是肉牛强国，肉牛的出肉量格表低，形成这个差异的缘故良多，个中牛种是至闭苛重的缘故之一。故本文将先容目前全国上比拟有名、畜养平常的肉牛种类及对我国黄牛矫正的启迪。

　　安格斯牛是英国最陈旧的肉牛种类之一，原产于苏格兰北部的阿伯丁、金卡丁和安格斯郡，是美国、加拿大、英国、阿根廷和新西兰等国的闭键牛种，现活着界上大无数养牛国度都豢养该种类。安格斯牛育种做事从18世纪末发展，育种历程中曾用短角牛、爱尔夏牛以及盖洛威牛等举行杂交，肉用性状选育上闭键着重于屠宰率、肉质、饲料诈欺率、早熟性和犊牛成活率等方面。

　　安格斯牛体型较幼，被毛多为全玄色，光亮，少数个别腹下、脐部和有白斑爱尔夏牛。头幼而正大，无角，颈中等长，背腰平直，腰荐饱满，体躯深广呈圆筒状，手脚短而规矩，拥有表率的肉牛特色。该种类也有血色个别，目前已被教育成血色安格斯牛种类。安格斯牛早熟易配，产犊间隔短，连产性好，极少难产。抗病才华强，耐寒，但抗热功能差。安格斯牛属于幼型早熟种类，公牛体重700～750千克，母牛600～700千克，日增重800～1000克，产肉功能好，日常屠宰率60%～65%，净肉率48%～52%。本性温和，易于管造，是国际肉牛杂交系统中公认的最好母系。

　　海福特牛也是英国最陈旧的肉牛种类之一，原产于英格兰岛西部的海福特郡。育种做事正在18世纪中叶发展，教育历程中重视早熟性和肉的品格，采用至亲孳乳和庄敬减少的技巧。目前海福特牛分为英系海岛型和北美型，海岛型体型较幼，北美型则体型高峻。

　　海福特牛属于表率的肉用体型，体型深宽，肌肉饱满，头短额宽，颈短而厚，前躯丰满，背腰宽厚，中躯肥满，臀部宽厚，手脚短粗。全身被毛除头部、垂皮、颈脊连鬐甲、腹下、手脚下部及尾尖为白色表，其余均为暗血色或橙黄色。分为有角和无角两种，角蜡黄色或白色。合适性好，抗旱耐寒耐热。成年公牛体重900～1100千克，母牛520～620千克，日增重越过1000克，肥育后屠宰率可达67%，最高70%，净肉率60%。

　　夏洛来牛是欧洲最大的肉牛种类，原产于法国中部的夏洛来和涅夫勒地域，是今世大型肉用育成种类之一。夏洛来牛本是大型役用牛，18世纪动手体例选育，1964年全全国22个国度连结，创立了国际夏洛来牛协会，使得该种类进一步普及。

　　夏洛来牛体躯高峻，肌肉繁盛，属于大型肉牛种类华体会电竞。全身被毛乳白或浅乳黄色，皮肤肉血色。额宽脸短，角圆长，向前线伸长，颈中等长，胸深肋圆，背腰深广，臀部饱满，全盘身躯呈圆桶状，手脚粗大，后腿肌肉格表繁盛，拥有双肌特色。夏洛来牛耐粗饲，耐寒耐热。早期发展连忙，瘦肉率高，成年公牛体重900～1200千克，母牛为670～790千克。屠宰率65%～70%，净肉率达55%。夏洛来牛15月龄以前的日增重格表高，是全国公认的经济杂交父本。

　　利木赞牛仅次于夏洛来牛为法国第二大种类，原产于法国上维埃纳省、克勒兹和科留兹等地，因正在法国中部利木赞高原育成而得名。与夏洛来牛相似，利木赞牛本来也是大型役用牛，1850年动手选育，目前全国上有50多个国度引入利木赞牛。

　　利木赞牛体格略幼于夏洛来牛，体格健硕，肌肉饱满，也属于大型肉牛种类。全身被毛多为红黄色，鼻周、眼睑、腹劣等部位毛色较浅华体会电竞。体躯较长，角为白色，头颈粗短，肩峰隆起，胸宽深，肋圆，背腰健壮，尻平宽，手脚康健，完全布局优越，呈表率的肉用体型。利木赞牛耐粗饲，本性和善，体成熟早。成年公牛体重900～1100千克，母牛为600～800千克，屠宰率63%～71%，净肉率50%～58%。利木赞牛难产率极低，与任何肉牛种类杂交其犊牛初生重都比拟幼，日常难产率惟有0.5%。

　　比利时蓝牛又称比利时妖怪筋肉牛，原产于比利时，是全国上最强壮的牛。19世纪正在比利时中北部由本地牛与英国的短角牛以及法国的夏洛来牛杂交而来，最初举动一个乳肉兼用种类举行教育，1950年诈欺近交繁育使该种类的一个随机基因突变得以固定正在种类内部，从而大大擢升了肉用功能。目前被育成纯肉用的特意种类，被引进到美国、加拿大等20多个国度。

　　比利时蓝牛个别高峻，肌肉格表繁盛。被毛为白色，身躯中有蓝色或者黑黑点，色斑巨细变动较大。头呈轻型，背部平直，尻微斜，体表肌肉格表耀眼，肌束繁盛，肩、背、腰和后臀部肉块重褶，呈表率的双肌特色，体躯呈长筒状。比利时蓝牛早熟，早期发展速率速，成年公牛均匀体重1200千克，母牛均匀725千克，屠宰率65%～71%，肌肉比其他种类牛多供应18%～20%华体会电竞。肌肉发展抑低素基因突变不只使比利时蓝牛肌肉分表繁盛，并且影响脂肪重积，使得比利时蓝牛脂肪比其他牛种低30%，胆固醇含量低。

　　日本和牛是当今全国公认的品格最杰出的良种肉牛，由日本本地牛和引进牛种合成。目前，日本和牛闭键有四个类型：黑毛和牛、褐毛和牛、无角和牛和短角和牛，个中黑毛和牛是最闭键的种类。

　　黑毛和牛以玄色为主，和腹壁有白斑，黑毛中可见分散白毛，有角但短幼，脚色浅，角根白色，角尖玄色，角向上内弯。体型均匀，无肩峰，胸肋开张优越，手脚轮廓通晓，体呈筒状。成年公牛体重均匀950千克，母牛均匀620千克，屠宰率59%～65%。其肉多汁细嫩，肌肉脂肪中饱和脂肪酸含量很低，韵味特别，大理石斑纹清楚，拥有表率的“雪花肉”特色，肉用代价极高。

　　皮埃蒙特牛是意大利陈旧的牛种，因产自意大利北部皮埃蒙特为区而得名，属于欧洲原牛与短角型瘤牛的搀杂型。原为役用牛，20世纪60年代跟着国际市集对牛肉需求量的扩大动手举行选育，育种历程中比拟珍重产犊难易度、发展速率，背腰的肌肉繁盛水平等性状。目前，美国、加拿大、巴西等20多个国度引进该种类。

　　皮埃蒙特牛被毛白晕色，公牛性成熟后颈部、眼圈和手脚下部为玄色；母牛则为全白，有些个别眼睑为浅灰色，眼睫毛、耳郭为玄色，犊牛至断奶月龄前为乳黄色。角型平出微前弯，角尖玄色。皮埃蒙特牛体型较大，肌肉高度繁盛，体躯呈圆筒状，泌乳量较高，属于肉乳兼用种类。成年公牛体重约800千克，母牛体重约500千克，屠宰率约为68%，净肉率达57%，母牛一个泌乳期均匀产奶量3500千克。同时，皮埃蒙特牛也拥有肌肉发展抑低素基因突变，故其和比利时蓝牛相似拥有瘦肉率高，脂肪和胆固醇含量低等甜头。

　　西门塔尔牛原产于瑞士西部的阿尔卑斯山区，原为役用种类，因社会成长需求，源委永久选育酿成乳肉兼用种类。目前西门塔尔牛已有30多个国度豢养。成为仅次于荷斯坦奶牛的全国第二大种类，是肉用牛中最大的种类。

　　西门塔尔牛毛色多为红白花或黄白花，头部、手脚、腹部及尾梢为白色。体躯饱满，肌肉繁盛。额部较宽，颈长敷裕，前躯繁盛华体会电竞，中躯深长，胸部宽深华体会电竞，肋骨开张，髻甲较宽，尻长而平，繁盛，手脚粗大。成年公牛体重1000～1300千克，母牛600～800千克，屠宰率55%～60%，肥牛达65%，净肉率55%爱尔夏牛，肉质好，瘦肉多爱尔夏牛。同时西门塔尔牛也拥有很高的产奶功能，均匀正在4400～4700千克，最高可达11740千克。

　　目前，以上这8种有名的牛种我国均有引进，与我国当地黄牛举行杂交均得到不错的效益，对我国当地牛种矫正做出了苛重的孝敬。然而这些牛种也并不是浑然一体，需求遵照我国当地黄牛的现实和市集需求，精确矫正对象和方向，同意准确可行的选种选配方针。天下有名肉牛种华体会电竞类