乳品之家测评a2三元极致认养一头牛视界牧业澳伯顿等9款A2β-酪卵白纯牛奶哪款更值得采华体会电竞选？

2024-06-19 20:49:31

　　乳品之家测评a2、三元极致、认养一头牛、视界牧业、澳伯顿等9款A2β-酪卵白纯牛奶，哪款更值得遴选？

　　当你连“选奶”都不明确如何选的光阴，牛奶厂家仍然正在“选牛”了。据少少第三方机构的咨议，A2型奶牛所产的含有A2β-酪卵白的牛奶，更亲和人体，更易消化摄取。尽量这些说法尚未获得进一步的威望说明，但这挡不住“A2牛奶”高潮的来袭……

　　遵照乳品之家的专业统计咨议，咱们浮现，近年来，中国市情上A2牛奶的品牌渐渐增加，不单国内诸多乳企正在拓荒A2牛奶，很多进口品牌也簇拥涌入中国商场。

　　A2牛奶品牌那么多，真相哪一款更值得遴选？本期，乳品之家挑选9款拥有比拟性的A2β-酪卵白牛奶产物，从品牌配景、奶源追溯、养分因素、口碑和代价等方面多维度横向比拟测评，旨正在为消费者供给专业、客观的采办参考。

　　本期测评的9款A2β-酪卵白纯牛奶产物为：a2儿童牛奶(下称“a2”)、三元极致A2纯牛奶(下称“三元极致”)、认养一头牛A2纯牛奶(下称“认养一头牛”)、视界牧业A2纯牛奶(下称“视界牧业”)、澳伯顿A2纯牛奶(下称“澳伯顿”)、笑荷有机A2纯牛奶(下称“笑荷”)、澳牧A2纯牛奶(下称“澳牧”)、纽仕兰A2纯牛奶(下称“纽仕兰”)、凯兰牧场A2纯牛奶(下称“凯兰牧场”)。

　　什么是A2β-酪卵白？牛奶中的卵白质因素，大致能够分为乳清卵白和酪卵白两类，而A2β-酪卵白即是酪卵白大类的个中一种。

　　最初天然界中的奶牛所产的都是含有A2卵白质的牛奶，而跟着继续驯养，奶牛之间杂交导致基因变异，A1卵白入手展现，并跟着牧业的发达继而宣传至环球，入手了A1型卵白质占主导的事势，时至今日，唯有30%的奶牛是纯种A2型奶牛，它们所产的牛奶扫数为A2β-酪卵白。此日人们所饮用的大一面牛奶都唯有A1卵白或者A1A2卵白兼有，纯洁的A2型酪卵白奶源出格稀缺。

　　本次测评的国标和规章征求：国标《GB25190—2010食物安寰宇家程序灭菌乳》；《中国住户伙食指南(2016版)》。

　　本期测评由乳品之家液奶咨议中央发动，测评所采办的产物、测评所需扫数用度均由乳品之家担负，全程私费，不采纳任何品牌商家的赞帮。本测评属于非节余性举动，无任何贸易宗旨，通盘闭头僵持客观、公允准则，恰如其分，不疏忽任何一款产物的益处，同时也不秘密任何一款产物的弱点。

　　客观、专业、有参考价钱，是乳品之家秉持的职业操守，旨正在为消费者供给有价钱的决定参考。要是你对咱们的测评讲演有任何定见或提倡，迎接踊跃留言评论指出，要是有原理，咱们将负责领受。

　　产物及其所属企业配景考察，就坊镳“简历”相通，可以通过对企业创造韶华、发达史、企业品控、科研势力、革新技能和发实现绩的深远咨议，对消费者遴选产物拥有参考意思。企业的品控技能决断了其产物的安然和品格，品控打点秤谌更高的企业，其产物相对愈加让消费者宽心；相反，要是企业品控较弱，产物时时检出题目，连”安然“都无法担保，何说”品格“！

　　选品，本来是正在选企业、选企业家，对食物安然时期坚持敬畏之心华体会电竞、有负忧愁的企业、企业家，是值得消费者信任的。这也是为什么乳品之家把”配景考察“举动测评讲演的逐一面。

　　①三元极致、认养一头牛、视界牧业、纽仕兰为国产物牌华体会电竞。个中，三元是北京老字号国企，品格有担保。认养一头牛是2016年建树的年青企业。

　　②a2、澳伯顿、笑荷、澳牧、凯兰牧场”为进口品牌，正在本国本地都有较大着名度，品牌力较强华体会电竞。

　　奶源是牛奶品格的源泉，是决断品格是非的第一道闭。有句话说得好：好牛/羊产好奶。奶牛孕育的境遇、饲喂打点秤谌以及原奶各项目标，直接决断着牛奶奶源的品格。

　　基于此，乳品之家测评讲演正在产物自己的咨议上，把奶源追溯举动切入点，旨正在帮帮消费者正在产物源流上把闭品格的是非。

　　①a2和纽仕兰奶源地—新西兰。新西兰牧场是地球上首屈一指的黄金牧场，位于南稳定洋，南纬24至46度之间。寰宇95%的土地被绿化掩盖，工业少，污染少，奶源境遇纯净。

　　②三元极致、认养一头牛、视界牧业奶源地—中国。这三家企业都有我方的牧场，各项目标均优于欧盟程序，品格有担保。

　　③澳伯顿、澳牧和凯兰牧场奶源地—澳大利亚。澳大利亚地处南纬40°-50°黄金奶源带，30%四时黑麦草爱尔夏牛、70%三叶草混播种植，植被繁盛，奶源境遇纯净。

　　④笑荷有机A2牧场奶源地—荷兰。荷兰地处黄金奶源带，迄今为止，荷兰乳业的发达史籍仍然凌驾百年，是天下上乳业最发财的国度之一，酿成了一整套厉刻模范的乳成品打点检测系统。

　　家喻户晓，南北纬40-50度被公以为是环球黄金奶源带散布地，个中征求：北欧丹麦、法国诺曼底、荷兰、爱尔兰、中国黑龙江、德国北部、英国、澳大利亚南部、新西兰、阿根廷潘帕斯草原等。

　　幼结：以上9款A2牛奶从奶源地来讲，大一面产物奶源地都位于黄金奶源带。

　　a2牛奶公司运用专利DNA检测身手甄选每一头重视A2奶牛，确保其所产的牛奶含纯净A2型卵白质。

　　三元从8万头自正在奶牛中甄选600头纯种A2型奶牛爱尔夏牛，基于多年咨议功劳与身手累积，设立筑设了完好的奶牛血统追溯和基因卵白检测系统，而且设立筑设了A2型奶牛专属牧场，只身喂养，确保种群血统纯净。从而临蓐出重视的A2β-酪卵白纯牛奶。

　　认养一头牛从约莫10000头澳洲血统荷斯坦奶牛里运用专业DNA检测身手层层厉刻筛选，最终甄选出约2000头纯种A2型奶牛，把奶牛当宠物养，并为A2牛打造专属牛舍，吃养分师用心配比的饲料，从而临蓐出品格源生的A2β-酪卵白牛奶。

　　视界牧业对单头奶牛举行三代以上的血统追溯，对数据筛选及格的奶牛举行血样化验，选入奶牛举行整体采样，对血样DNA提取检测；举行卵白分型，确保分出A2β-酪卵白。

　　澳伯顿厉选A2β-酪卵白奶源，来自高宝河谷原生态黄金奶源带，奶牛100%自然牧草喂养，只含A2β-酪卵白，不含A1β-酪卵白，自然源生，天然放牧，壮健产奶。

　　笑荷臻选A2奶源，唯有笑荷正在Zwammerdam(兹瓦默丹)邻近的6块牧场能范围化临蓐A2有机牛奶，确保种群纯洁，笑荷每款产物都通过了欧盟、荷兰、中国的三重有机认证

　　，纯净无污染，欧洲BeterLeven动物掩护3星认证，每头奶牛受当局掩护。每头牛每年有起码210天12幼时的天然放养，享福7000平方米草场。

　　澳牧厉刻甄选，养分醇真，用专业DNA检测身手，甄选出纯种A2奶牛，确保所发作牛乳中的β酪卵白是A2型。

　　纽仕兰厉选A2β-酪卵白奶源，草饲散养，专属牧场，天然源生，重视纯洁。

　　凯兰牧场为了品格纯洁只保存了纯A2种类的奶牛，具有澳大利亚少见的纯洁A2种类牧场，每头牛通过基因检测，血统纯粹正宗，确保A2纯种。

　　牛奶是大天然赐赉人类最逼近完满的食品，被誉为白色血液。牛奶中含有充分的钙元素，有利于骨骼和牙齿的孕育，能够加添骨骼的发育，起到强身健体的效率，牛奶还拥有养颜护肤和美容效力，黄昏喝能推动睡眠。钟南山院士说他从幼喝牛奶，有帮于龟龄；张文宏教养说多喝牛奶有帮于抬高免疫力。

　　本期测评重要对A2牛奶中的钙、卵白质、脂肪、碳水化合物、钠等养分因素举行横向测评比拟。

　　钙是人体中含量最多的矿物质，99%存正在于骨骼和牙齿中，组成人体的支架；1%存正在于机闭、体液中，出席血液凝集、神经激动的转达、激素的渗出等一系列心理效力，是人体厉重的养分素。

　　目前中国国标《GB25190—2010食物安寰宇家程序灭菌乳》未对纯牛奶的钙含量做条件。

　　幼结：这9款A2牛奶的钙含量，澳牧、笑荷、澳伯顿、认养一头牛的钙含量最高，均为120mg/100ml，凯兰牧场、纽仕兰、a2、三元极致的钙含量好像，均为110mg/100ml，视界牧业的钙含量最低，为100mg/100ml。

　　遵照《中国住户伙食指南(2016版)》，1-3岁宝宝逐日钙的推举摄入量为600mg，4-6岁为800mg。

　　中国养分学会提倡，2-5岁宝宝每天应饮用300-400ml奶，可担保钙摄入量到达适宜秤谌。本年2月，中国养分学会、中国奶业协会等四协会协同公布《中国住户奶及奶成品消费辅导》，提出“每人每天摄入300g液态奶或相当于300g液态奶卵白质含量的其他奶成品”，提倡迥殊人群适宜加添奶及奶成品摄入量。

　　依照每天摄入300克牛奶来策画，这9款A2牛奶产物每天可摄入钙含量永诀为：澳牧、笑荷、澳伯顿、认养一头牛为360mg、凯兰牧场、纽仕兰、三元极致、a2为330mg、视界牧业为300mg。

　　牛奶中卵白质含量为2.8%~3.3%，重要由79.6%的酪卵白、11.5%的乳清(白)卵白和3.3%的乳球卵白构成，另有少量的其他卵白质，如免疫球卵白和酶等。

　　《GB25190—2010食物安寰宇家程序灭菌乳》中规章，纯牛奶的卵白质含量需≥2.9%。

　　幼结：这9款A2牛奶的卵白质含量均适当国标条件。个中，澳牧和笑荷的卵白质含量最高为3.4g/100ml，澳伯顿、认养一头牛、纽仕兰、视界牧业卵白质含量均为3.3g/100ml，凯兰牧场、三元极致、a2的卵白质含量最低，均为3.2g/100ml。

　　遵照《中国住户伙食指南(2016版)》，1-2岁的宝宝每天卵白质的推举摄入量为25g，3-5岁为30g。

　　以每天每人喝300克牛奶来策画，这9款A2牛奶产物可以给消费者增补卵白质含量为别为：澳牧和笑荷均为10.2g、澳伯顿、认养一头牛、纽仕兰、视界牧业均为9.9g、凯兰牧场、三元极致、a2均为9.6g。

　　牛奶中卵白质重要有乳清卵白和酪卵白两大类，酪卵白中又分为β-酪卵白、keppa-酪卵白和alpha-酪卵白，个中β酪卵白约占卵白总量的30%，下表是9款A2牛奶中的A2β-酪卵白含量。

　　从上表能够看出，三元极致和纽仕兰A2β-酪卵白含量为0.9g/100ml，澳伯顿和澳牧A2β-酪卵白含量为0.8mg/100ml，视界牧业A2β-酪卵白含量较低，为0.9mg/100ml。其余4款产物未标注A2β-酪卵白含量。

　　牛奶中乳类脂肪约为2.8%~4.0%，以微粒状的脂肪球分裂正在乳液中，呈很好的乳化形态，容易消化摄取，摄取率高达97%。

　　牛乳中的脂类重要以甘油三酯为主，少量磷脂和胆固醇，乳脂肪中脂肪酸构成庞杂，油酸占30%，亚油酸和亚麻酸永诀占5.3%和2.1%，短链脂肪酸(如丁酸、己酸、苦涩)含量较高，约为9%，是乳脂肪拥有杰出风韵及易于消化的原故。

　　《GB25190—2010食物安寰宇家程序灭菌乳》中规章，全脂牛奶的脂肪含量需≥3.1%。

　　幼结：这9款A2纯牛奶的脂肪含量，笑荷的脂肪含量最高，脂肪含量为4.4g/100ml。三元极致、视界牧业的脂肪含量均为3.8g/100ml，凯兰牧场、认养一头牛、纽仕兰、澳牧、澳伯顿、a2的脂肪含量永诀为3.7g/100ml、3.6g/100m、3.6g/100ml、3.4g/100ml、3.3g/100ml、3.3g/100ml，均适当国标条件。

　　牛奶脂肪含量的崎岖会影响其口感，含量低能够导致奶香味不够、滋味寡淡。并且脂肪可以推动维生素A/D/E/K等脂溶性维生素更好地摄取华体会电竞。

　　因而，体重寻常的宝宝，更提倡遴选脂肪含量高的纯牛奶。成人可做此表的切磋，若正正在减肥中的消费者可遴选脱脂牛奶。

　　牛奶中的碳水化合物重要为乳糖，牛乳乳糖含量约为3.4%-5.4%。乳糖正在肠道中能推动钙、铁、锌等矿物质的摄取，抬高其生物运用率；推动肠道乳酸细菌，非常是双歧杆菌的生息，刷新人体微生态平均，推动肠细菌合成B族维生素。

　　国标《GB25190—2010食物安寰宇家程序灭菌乳》没有对牛奶中的碳水化合物含量做直接规章，只消求了“非脂乳固体”(卵白质、乳糖及矿物质)需≥8.1%。因而，正在没有格表增加糖的条件下，纯牛奶的碳水化合物含量越高，解说其自己的乳糖更充分，养分价钱也更高。

　　幼结：这9款A2牛奶中，纽仕兰和认养一头牛的碳水化合物含量最高为5.0g/100ml。澳牧和视界牧业的碳水化合物含量均为4.8g/100ml，凯兰牧场、a2、三元极致、笑荷的碳水化合物含量永诀为4.6g/100ml、4.6g/100ml、4.5g/100ml、4.4g/100ml。澳伯顿的碳水化合物含量最低为3.3g/100ml。

　　钠属于牛奶中繁多矿物质中的一种，也属于“灰分”(征求钠钾钙铁锰硫等各样元素)的一种。适量的钠能够担保体内水的平均，治疗体内水分与渗出压，坚持体内酸碱平均。

　　钠及灰分含量的崎岖，与奶牛本身壮健水准相闭，也与其存在境遇相闭，也与产物中的增加剂相相闭。

　　目前中国国标《GB25190—2010食物安寰宇家程序灭菌乳》未对纯牛奶的钠含量做条件。但牛奶中的灰分寻常含量约为0.7%，人奶中的灰分含量约为0.2%。

　　人体内钠元素不易缺乏，摄入过多也不蓄积，相对来说仍然较量好节造的。钠摄入过多可展现水肿、血压上升、血浆胆固醇升上等症状。

　　幼结：这9款A2牛奶中，认养一头牛和三元极致的钠含量最高为70mg/100ml，纽仕兰的钠含量为55mg/100ml，视界牧业的钠含量为45mg/100ml，凯兰牧场和a2的钠含量均为43mg/100ml。澳牧和澳伯顿的钠含量均为40mg/100ml，笑荷的钠含量较低为39mg/100ml。

　　企业品牌的口碑，是指一个企业品牌正在研发、产物格料节造、诚信度上给消费者显现的地步，这些都须要通过永恒的积攒华体会电竞。品牌信赖度对消费者遴选牛奶，也有着至闭厉重的影响。下表是9款A2牛奶及其企业口碑景况。

　　幼结：①从口碑图表看，这9款A2牛奶产物所属企业近五年抽检及格率均为100%，解说这9家企业的临蓐安然是有足够保证的，产物所属企业的临蓐技能、磨练技能是信得过的。个中a2、纽仕兰均有负面讯息，解说企业诚信度欠佳，对产物格料囚禁不到位，还需厉刻管控，消费者采办需隆重。

　　②其余，上述9款产物电商平台的口碑，a2、三元极致、认养一头牛、视界牧业、澳伯顿、笑荷、纽仕兰、澳牧好评率均到达98%以上。个中凯兰牧场的好评率较低为91%，差评重要正在于表包装有破损，消费者能够遵照需求隆重采办。

　　温馨提示：做乳品即是做良心。相对而言，企业家是否诚信，企业临蓐职员的敬业水准，以及企业通盘员工对食物安然的敬畏心，正在必定水准上直接决断了产物品格。终究，奶牛是人喂养的，产物是人通过专揽兴办举行临蓐的，也是人去运输、发售的，因而，牛奶的临蓐供销离不开人的出席。这也是乳品之家把“品牌口碑”纳入到液奶产月旦测目标系统的厉重原故。

　　要是你容许乳品之家的主见，迎接正在本文底下写评论，留言，咱们一同互换，饱吹中国液奶行业壮健高质料发达。

　　关于大一面居庭来说，正在采办牛奶的光阴，不单眷注安然，还要眷注产物品格，更眷注产物代价。花起码的钱、买到最好的牛奶，应当是通盘消费者协同的期望。

　　乳品之家自创造之日起，即是为了帮帮中国以至环球消费者遴选品格更优、代价更公道的乳成品。通过咱们客观专业的测评比拟，旨正在为更多消费者供给有价钱、客观专业的决定参考。

　　由于产物规格纷歧，因而“克单价”是权衡每款产物代价崎岖的目标。接下来，咱们对9款A2牛奶产物的代价、克单价举行了统计：

　　解说：以上代价数据出处于各品牌京东官方旗舰店等渠道，大一面产物或多或少都有买赠，因而零售代价并不是绝对值，因促销韶华和促销力度会及时转移，因而仅供参考。

　　幼结：通过上表克单价比拟能够看出：a2的克单价最高为0.070元/ml，凯兰牧场的克单价为0.060元/ml，笑荷和澳牧的克单价均正在0.04元/ml畛域内，三元极致、认养一头牛、纽仕兰的克单价均正在为0.03元/ml畛域内，视界牧业和澳伯顿的克单价均正在为0.02元/ml畛域内，澳伯顿的克单价最低，代价最亲民。

　　温馨提示：代价崎岖与品格是非之间没有势必的相干，正在采办产物的光阴，消费者要遵照本身前提和对产物品格周详归纳咨议后，再做最终理性决定。

　　A2牛奶品牌那么多，真相哪款更值得遴选？本期，乳品之家对a2、三元极致、认养一头牛、视界牧业、澳伯顿、笑荷、澳牧、纽仕兰、凯兰牧场等9款a2牛奶，从品牌配景、奶源追溯、养分因素、口碑和代价等维度举行横向比拟测评，现总结如下：

　　a2牛奶公司正在2020年被爆出两次负面讯息，企业对产物的质料管控仍然不到位，还需巩固。

　　三元极致的钙含量和卵白质含量是这9款产物中偏低的，卵白质的含量是最低的。

　　认养一头牛是建树4年的年青品牌，前3年向原因君笑宝等工场代加工。2020年自有工场筑成投产。

　　认养一头牛的钙含量较量高，达120mg/100ml，卵白质含量处于这9款产物的中央秤谌。

　　视界牧业的钙含量是这9款产物中最低的，卵白质含量处于这9款产物的中央秤谌。

　　澳伯顿的钙含量较量高，达120mg/100ml，卵白质含量处于这9款产物的中央秤谌。

　　纽仕兰的钙含量、卵白质含量和碳水化合物含量都处于这9款产物的中游地方，碳水化合物含量最高。

　　凯兰牧场的钙含量处于这9款产物的中游地方，卵白质含量是这9款产物中偏低的。

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