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2024-04-27 14:58:09

　　鲁西黄牛 要紧产于山东省西南部的菏泽和济宁两区域，北自黄河，南至黄河故道，东至运河两岸的三角地带。散布于济宁区域的嘉祥、金乡、济宁、汶上和菏泽区域的梁山、郓城、鄄城鲁西黄牛、菏泽、巨野等县、市。我县80年代初有40万头，现已繁荣到100余万头。

　　正在体型表面上，鲁西黄牛体躯机合均匀，细巧紧凑，为役肉兼用。 公牛多为平角龙门角，母牛以龙门角为主。垂皮兴隆。公牛肩峰高而宽厚。胸深而宽，体躯**地呈前高后低的前胜体型华体会电竞。母牛鬐甲低平，后躯发育较好，背腰短而平直，尻部稍倾斜。合节干燥，筋腱**。前肢呈正肢势，后肢弯曲度幼，飞节间间隔幼。 蹄质致密但硬度较差。尾细而长，尾毛常扭成纺钎状。被毛从浅黄到棕赤色，以黄色为**多，寻常前躯毛色较后躯深，公牛毛色较母牛的深。大都牛的眼圈、口轮、腹下和手脚内侧毛色浅淡。俗称“三粉特性”。 鼻镜多为淡肉色，局部牛鼻镜有黑斑或斑点。脚色蜡黄或琥珀色。体型机合分为三类：高辕牛华体会电竞、抓地虎与中心型。

　　正在坐蓐职能上，据屠宰测定的结果，18月龄的阉牛均匀屠宰率57.2%净肉率49.0%，骨肉比1：6.0脂肉比1：4.23，眼肌面积89.1平方厘米。成年牛均匀屠宰率58.1%，净肉率为50.7%，骨肉比1：6.9，脂肉比1：37，眼肌面积94.2平方厘米。 肌纤维细，肉质优良，脂肪散布匀称鲁西黄牛，大理石状斑纹**。孕育发育速、周岁体尺可长到成年的79%，体重相当出生重的10.1倍华体会电竞。个别壮丽、公牛体高146.3cm,体长160.9cm,胸围206.36cm,体重685.18kg,**体重1040kg。皮质好，加工后不出萌眼。性子和气，体壮抗病，便于豢养执掌。

　　正在生息职能上，母牛性成熟早，有的8月龄即能受胎。寻常10-12月龄起先发情华体会电竞，发情周期均匀22天，局限16-35天；发情继续期2-3天。受孕期均匀285天华体会电竞，局限270-310天。产后**次发情均匀为35天，局限22-79天。

　　嘉祥的鲁西黄牛，肉质鲜嫩，肌纤维间匀称重积脂肪酿成**的大理石斑纹，拥有无可相比的良种上风。

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